Biffburritos med Monterey Jack-ost.
Lær hvordan du lager smakfulle biff burritos med monterey jack ost. En rask og enkel oppskrift perfekt for en deilig middag.
Om denne retten
Biffburritos med Monterey Jack-ost. er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskje olivenolje, ½ pund flankbiff (ca. 680 g), -tommers mel-tortillas og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 ½ pund flankbiff (ca. 680 g)
- 4 10-tommers mel-tortillas
- 1 ½ kopp (pakket) revet Monterey Jack-ost
- ¾ kopp hakkede, frøfjærede tomater
- ¾ kopp hakkede, steinfrie svarte oliven
- ¾ kopp hakket frisk koriander
- ¾ kopp ferdigkjøpt salsa
- ¾ kopp rømme
- ½ kopp hakket grønn løk
- 4,7 dl revet salat
Ingredienser
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 ½ pund flankbiff (ca. 680 g)
- 4 10-tommers mel-tortillas
- 1 ½ kopp (pakket) revet Monterey Jack-ost
- ¾ kopp hakkede, frøfjærede tomater
- ¾ kopp hakkede, steinfrie svarte oliven
- ¾ kopp hakket frisk koriander
- ¾ kopp ferdigkjøpt salsa
- ¾ kopp rømme
- ½ kopp hakket grønn løk
- 4,7 dl revet salat
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olivenolje i en stor, tung stekepanne over middels høy varme. Strø kjøttet med salt og pepper. Legg det i pannen og kok til ønsket stekegrad, ca. 4 minutter på hver side for medium-rare. Overfør kjøttet til en arbeidsflate. Skjær kjøttet i tynne skiver på tvers i en dyp diagonal over fibrene. Tørk av pannen med papirhåndklær og varm opp igjen over middels høy varme. Legg i en tortilla og kok til den er myk og gjennomvarm, ca. 30 sekunder på hver side. Overfør til en tallerken; dekk med et håndkle for å holde den varm. Gjenta med de resterende tortillasene. Server kjøttet med varme tortillas og de resterende ingrediensene, slik at gjestene kan sette sammen burritos.
- 2Varm opp olivenolje i en stor, tung stekepanne over middels høy varme. Strø kjøttet med salt og pepper. Legg det i pannen og kok til ønsket stekegrad, ca. 4 minutter på hver side for medium-rare. Overfør kjøttet til en arbeidsflate. Skjær kjøttet i tynne skiver på tvers i en dyp diagonal over fibrene.
- 3Tørk av pannen med papirhåndklær og varm opp igjen over middels høy varme. Legg i en tortilla og kok til den er myk og gjennomvarm, ca. 30 sekunder på hver side. Overfør til en tallerken; dekk med et håndkle for å holde den varm. Gjenta med de resterende tortillasene.
- 4Server kjøttet med varme tortillas og de resterende ingrediensene, slik at gjestene kan sette sammen burritos.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Biffburritos med Monterey Jack-ost.?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Biffburritos med Monterey Jack-ost.. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Biffburritos med Monterey Jack-ost.?▼
Total tilberedningstid for Biffburritos med Monterey Jack-ost. er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Biffburritos med Monterey Jack-ost. vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Biffburritos med Monterey Jack-ost.?▼
En porsjon av Biffburritos med Monterey Jack-ost. inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
