Bev's sjokoladekakepai
Oppskrift på bev's sjokoladekake, en rik og smakfull dessert som er perfekt for enhver anledning. Enkel å lage og garantert en favoritt.
Om denne retten
Denne klassiske sjokoladekakepaien med et luftig marengslag på toppen er et sannsynlig arvestykke fra den folkekjære kokken og matskribenten Bev. Kombinasjonen av den rike, intense sjokolademusskakedelen og den søte, kremmerhuskrøllede marengsen skaper en uimotståelig dessert som passer perfekt til både hverdagskaffe og festlige anledninger.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl hvitt sukker
- 5 spiseskjeer usøtet kakaopulver
- 0,6 dl hvetemel
- 1 boks (12 væskeons) kondensert melk
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 4 eggeplommer
- 0,6 dl smør
- 1 oppskrift paideig for en 9-tommers enkeltbunnspai
- 4 eggehviter
- 0,6 dl hvitt sukker
Ingredienser
- 1. 4,7 dl hvitt sukker
- 5 spiseskjeer usøtet kakaopulver
- 0,6 dl hvetemel
- 1 boks (12 væskeons) kondensert melk
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 4 eggeplommer
- 0,6 dl smør
- 1 oppskrift paideig for en 9-tommers enkeltbunnspai
- 4 eggehviter
- 0,6 dl hvitt sukker
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2I en kjele, visp sammen 2 kopper sukker, kakao og mel. Bland inn kondensert melk og vanilje. Pisk inn eggeplommene, og rør det inn i kjelen. Tilsett smør eller margarin. Varm opp under konstant omrøring, bare til smøret er smeltet. Hell fyllet i en ubakt paibunn.
- 3Stek i den forvarmede ovnen i 35 til 40 minutter, eller til paien ikke er "bevegelig" når den ristes.
- 4Pisk eggehvitene til myke topper dannes. Tilsett gradvis 1/4 kopp sukker, mens du pisker kontinuerlig, til stive topper dannes. Fordel marengsen over paien.
- 5Sett paien tilbake i ovnen, og stek til marengsen er gyllen.
Tips og Varianter
- 1Bruk mørkere, kvalitets kakaopulver for en dypere, mer kompleks sjokoladesmak.
- 2Visp eggehvitene til stive topper for at marengslagene skal bli luftige og sprø.
- 3La paien avkjøle seg litt før servering, så fyllet får tid til å sette seg ordentlig.
Serveringsforslag
Denne sjokoladekakepaien er et perfekt alternativ til den tradisjonelle formkaken. Server den gjerne med en klatt kremet vaniljeis eller en fruktig bærkompott for å balansere de intense sjokoladesmaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bev's sjokoladekakepai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bev's sjokoladekakepai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bev's sjokoladekakepai?▼
Total tilberedningstid for Bev's sjokoladekakepai er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bev's sjokoladekakepai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bev's sjokoladekakepai?▼
En porsjon av Bev's sjokoladekakepai inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
