Bevs sjokoladekakepai med marengs
Oppskrift på Bevs sjokoladekakepai, en rik og smakfull dessert med marengs som er perfekt for enhver anledning. Enkel å lage og garantert en favoritt.
Foto av Frank Schrader på Pexels
Ingredienser
- 4,7 dl hvitt sukker
- 5 ss usøtet kakaopulver
- 0,6 dl hvetemel
- 1 boks (350 g) kondensert melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4 eggeplommer
- 0,6 dl smør
- 1 oppskrift paideig for en 23 cm enkeltbunnspai
- 4 eggehviter
- 0,6 dl hvitt sukker
Ingredienser
- 4,7 dl hvitt sukker
- 5 ss usøtet kakaopulver
- 0,6 dl hvetemel
- 1 boks (350 g) kondensert melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4 eggeplommer
- 0,6 dl smør
- 1 oppskrift paideig for en 23 cm enkeltbunnspai
- 4 eggehviter
- 0,6 dl hvitt sukker
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- I en kjele, visp sammen 4,7 dl sukker, kakao og mel. Bland inn kondensert melk og vanilje. Pisk inn eggeplommene, og rør det inn i kjelen. Tilsett smør.
- Varm opp under konstant omrøring, bare til smøret er smeltet. Hell fyllet i en ubakt paibunn.
- Stek i den forvarmede ovnen i 35 til 40 minutter, eller til paien ikke er "bevegelig" når den ristes.
- Pisk eggehvitene til myke topper dannes. Tilsett gradvis 0,6 dl sukker, mens du pisker kontinuerlig, til stive topper dannes.
- Fordel marengsen over paien.
- Sett paien tilbake i ovnen, og stek til marengsen er gyllen.
Om denne retten
Denne klassiske sjokoladekakepaien med et luftig marengslag på toppen er et sannsynlig arvestykke fra den folkekjære kokken og matskribenten Bev. Kombinasjonen av den rike, intense sjokoladefyllet og den søte, kremmerhuskrøllede marengsen skaper en uimotståelig dessert som passer perfekt til både hverdagskaffe og festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk mørkere, kvalitets kakaopulver for en dypere, mer kompleks sjokoladesmak.
- 2Visp eggehvitene til stive topper for at marengslaget skal bli luftig og sprøtt.
- 3La paien avkjøle seg litt før servering, så fyllet får tid til å sette seg ordentlig.
Serveringsforslag
Denne sjokoladekakepaien er et perfekt alternativ til den tradisjonelle formkaken. Server den gjerne med en klatt kremet vaniljeis eller en fruktig bærkompott for å balansere de intense sjokoladesmakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bevs sjokoladekakepai med marengs?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bevs sjokoladekakepai med marengs. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bevs sjokoladekakepai med marengs?▼
Total tilberedningstid for Bevs sjokoladekakepai med marengs er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bevs sjokoladekakepai med marengs vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bevs sjokoladekakepai med marengs?▼
En porsjon av Bevs sjokoladekakepai med marengs inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Bacon- og gresskarpai
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Grønn blåbærpai med limegelé
