Bevarte figener Eden
Oppskrift på bevarte fiken eden, perfekt for å nyte sødmen av fiken hele året. Enkel fremgangsmåte, gode tips og næringsinformasjon.
Om denne retten
Bevarte figener Eden er en tradisjonell, norsk sylteoppskrift som tar deg rett tilbake til bestemorens kjøkken. Denne deilige konserveringen er et resultat av en langsom, omhyggelig prosess hvor de store, saftige fikenene blir forsiktig kokt inn i en sirupsaktig, gyllen sauce med en kompleks blanding av sitrus, krydder og naturlig sødme. Resultatet er en utsøkt dessert eller pålegg som fanger essensen av norsk høst og smak av Middelhavet.
Ingredienser
- 1. 1,8 kg sukker
- 2. 3,5 dl vann
- 3. 16 veldig store ferske fiken
- 4. 1 sitron, tynne skiver med frø
- 5. 1 appelsin, tynne skiver med frø
- 6. 6 kanelstenger
- 7. 30 hele nellikspiker
- 8. 6 hele kardemommekapsler
Ingredienser
- 1. 1,8 kg sukker
- 2. 3,5 dl vann
- 3. 16 veldig store ferske fiken
- 4. 1 sitron, tynne skiver med frø
- 5. 1 appelsin, tynne skiver med frø
- 6. 6 kanelstenger
- 7. 30 hele nellikspiker
- 8. 6 hele kardemommekapsler
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp sukker og vann i en stor kjele. Skru ned varmen til svært lav og tilsett fiken, sitron og appelsin. Bind krydderne inn i en osteklede, legg det i kjelen og la det småkoke i omtrent én time, eller til fikenene ser glasert ut og saften er sirupsaktig og gyllen. Kast krydderposen, og skje forsiktig fiken, sitron- og appelsinskiver og sirup over i varme, steriliserte sylteglass. Sett på lokk og forsegling.
- 22. Kok opp sukker og vann i en stor kjele. Skru ned varmen til svært lav og tilsett fiken, sitron og appelsin. Bind krydderne inn i en osteklede, legg det i kjelen og la det småkoke i omtrent én time, eller til fikenene ser glasert ut og saften er sirupsaktig og gyllen. Kast krydderposen, og skje forsiktig fiken, sitron- og appelsinskiver og sirup over i varme, steriliserte sylteglass. Sett på lokk og forsegling.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de aller største, modne fikenene for best resultat.
- 2La fikenene småkoke svært sakte i sukkerlaken for å utvikle den rette teksturen og saftighet.
- 3Bind krydderne inn i en osteklut for enkel fjerning før sylting.
Serveringsforslag
Servér de bevarte fikenene Eden alene som en luksuriøs dessert, eller som et spennende pålegg på gode, hjemmelagde knekkebrød. Gresskarfrø eller litt stivpisket krem passer utmerket som en frisk,kremet kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bevarte figener Eden?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bevarte figener Eden. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bevarte figener Eden?▼
Total tilberedningstid for Bevarte figener Eden er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bevarte figener Eden vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bevarte figener Eden?▼
En porsjon av Bevarte figener Eden inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
