Ingredienser
- 900 g kjøttdeig av storfe
- 1.2 dl hakket løk
- 3.5 dl ketchup
- 0.5 dl hvitt sukker
- 0.5 dl hvit eddik
- 0.5 dl ferdiglaget gul sennep
- 0.5 ts sellerifrø
- 0.75 ts Worcestershire-saus
- 0.5 ts malt svart pepper
- 0.75 ts salt
Ingredienser
- 900 g kjøttdeig av storfe
- 1.2 dl hakket løk
- 3.5 dl ketchup
- 0.5 dl hvitt sukker
- 0.5 dl hvit eddik
- 0.5 dl ferdiglaget gul sennep
- 0.5 ts sellerifrø
- 0.75 ts Worcestershire-saus
- 0.5 ts malt svart pepper
- 0.75 ts salt
Slik gjør du:
- Ha kjøttdeig og løk i en stor stekepanne over middels høy varme.
- Stek, rør om for å smuldre kjøttet, til kjøttdeigen er brun.
- Sil av overflødig fett.
- Overfør kjøttdeigen og løken til en slow cooker.
- Rør inn ketchup, sukker, eddik og sennep.
- Krydre med sellerifrø, Worcestershire-saus, pepper og salt.
- Dekk til og la det småkoke på lav varme i minst 2 timer før servering, gjerne lenger for dypere smak.
Om denne retten
Bestefars klassiske Coney-saus til pølser er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 130 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer kjøttdeig av storfe, hakket løk, ketchup og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4-6 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1For en tykkere saus, la den småkoke uten lokk den siste timen. Smak til med mer krydder om ønskelig.
Serveringsforslag
Server Coney-sausen varm over grillede pølser i brød, toppet med ekstra sennep, hakket løk og eventuelt revet ost. Den passer også utmerket som topping på burgere eller pommes frites.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bestefars klassiske Coney-saus til pølser?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bestefars klassiske Coney-saus til pølser. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bestefars klassiske Coney-saus til pølser?▼
Total tilberedningstid for Bestefars klassiske Coney-saus til pølser er omtrent 130 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4-6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bestefars klassiske Coney-saus til pølser vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bestefars klassiske Coney-saus til pølser?▼
En porsjon av Bestefars klassiske Coney-saus til pølser inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
