Tranebærkylling med søt og syrlig saus
Enkel og smakfull oppskrift på tranebærkylling med en deilig søt og syrlig saus. Perfekt for en rask middag eller helgeselskap.
Foto av freestocks.org på Pexels
Ingredienser
- 1 ss smør
- 1 liten løk, hakket
- 1,4 kg kyllinglår
- 1,6 dl ketchup
- 0,8 dl brunt sukker
- 1 ss eplecidereddik
- 1 ts tørket sennepspulver
- 1 (227 g) boks helbærtynnsirup med tranebær
Ingredienser
- 1 ss smør
- 1 liten løk, hakket
- 1,4 kg kyllinglår
- 1,6 dl ketchup
- 0,8 dl brunt sukker
- 1 ss eplecidereddik
- 1 ts tørket sennepspulver
- 1 (227 g) boks helbærtynnsirup med tranebær
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Legg smør og hakket løk i en ildfast form på 23x33 cm. Stek i den forvarmede ovnen, rør om av og til, til løken er gjennomsiktig, omtrent 15 minutter.
- Ta formen ut av ovnen. Skyv løken til den ene siden, og legg kyllinglårene i ett lag i formen.
- Sett formen tilbake i ovnen og stek i ca. 25 minutter.
- Bland ketchup, brunt sukker, eplecidereddik, sennepspulver og tranebærsaus i en bolle.
- Ta kyllingen ut av ovnen. Skje den kokte løken over i tranebærblandingen og rør godt.
- Fordel tranebærblandingen over kyllinglårene i formen.
- Sett formen inn i ovnen igjen og stek til tranebærblandingen er lett karamellisert og kyllingen er gjennomstekt, omtrent 20 minutter til.
- En hurtigtermometer som settes inn nær midten av kyllingen, bør vise 74 °C.
Om denne retten
Høstens ultimate komfortrett har ankommet! Denne smakseksplosjonen av søtt, syrlig og krydder er den perfekte måten å avslutte en lang høstdag på. Med den fantastiske kombinasjonen av saftig kylling, fyldig tranebærsaus og rike smaker, blir dette en rett som garantert vil falle i smak hos hele familien.
Tips og Varianter
- 1Bruk hele kyllinglår for maksimal saftighet og smak.
- 2Erstatt tranebærsaus med rørte friske tranebær for en enda friskere saus.
- 3La kyllingen hvile i 10 minutter etter steking for at den skal bli saftig og mør.
Serveringsforslag
Servér den deilige tranebærkyllingen med kremet potetmos og dampede grønne bønner for en perfekt balansert og næringsrik høstmiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tranebærkylling med søt og syrlig saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tranebærkylling med søt og syrlig saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tranebærkylling med søt og syrlig saus?▼
Total tilberedningstid for Tranebærkylling med søt og syrlig saus er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tranebærkylling med søt og syrlig saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tranebærkylling med søt og syrlig saus?▼
En porsjon av Tranebærkylling med søt og syrlig saus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
