Berusede sjøfolk
Lær hvordan du lager drunken sailors, en populær og forfriskende drink. Enkel oppskrift og tips for å imponere gjestene dine.
Om denne retten
Disse berusede sjøfolkene er et stykke norsk gastronomihistorie du bare må prøve. Denne klassiske sjømannskosen er en smakseksplosjon av søt, syrlig og sterk whisky-barbecue-saus som omfavner de saftige kielbasa-pølsene. Oppskriften stammer fra de gamle fiskerihavnene, hvor tøffhudede sjømenn samlet seg for å dele historier og drømme seg bort over en god drink.
Ingredienser
- 1 flaske ketchup (395 gram)
- 1 flaske barbequesaus (340 gram)
- 1,2 dl brunt sukker
- 1,2 dl whisky
- 1 pakke kielbasa-pølse (455 gram), skåret i 1/2 tommers biter
- 1 eske tannpirkere
Ingredienser
- 1 flaske ketchup (395 gram)
- 1 flaske barbequesaus (340 gram)
- 1,2 dl brunt sukker
- 1,2 dl whisky
- 1 pakke kielbasa-pølse (455 gram), skåret i 1/2 tommers biter
- 1 eske tannpirkere
Fremgangsmåte
- 1Hell ketchup og barbecue-sausen i en slow cooker. Rør inn brunt sukker, whisky og pølser. Sett på lav varme, og kok i 6 timer. Server varm med tannpirkere.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke en god kvalitets-ketchup og -barbecuesaus for best mulig resultat.
- 2Legg lokk på slow cookeren for å la smakene trekke ordentlig inn i pølsene.
- 3For ekstra krydderfylde, prøv å erstatte noe av whiskyen med litt Worcestershire-saus.
Serveringsforslag
Server de berusede sjøfolkene varme, med et utvalg av sprø, syltede grønnsaker som krydder opp den søtlige, krydrete sausen. En frisk øl eller et glass akevitt setter prikken over i-en.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Berusede sjøfolk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Berusede sjøfolk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Berusede sjøfolk?▼
Total tilberedningstid for Berusede sjøfolk er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Berusede sjøfolk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Berusede sjøfolk?▼
En porsjon av Berusede sjøfolk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
