Beezies svarte bønnesuppe
Oppskrift på beezie's black bønne suppe - en enkel og smakfull bønnesuppe som passer for hele familien. Lær hvordan du lager denne deilige retten hjemme.
Om denne retten
Beezies svarte bønnesuppe er en utrolig smakfull og næringsrik rett som bringer litt av Sør-Amerikas varme og autentiske smaker til ditt kjøkken. Denne suppen er et resultat av en spennende blanding av tradisjonelle ingredienser som svarte bønner, paprika og jalapeño, krydret med deilige urbane smaker som spisskummen og rødvinseddik. Nyt denne utrolige suppen til en varm og behagelig kveld, eller server den som en uvanlig og minneverdig forrett til dine middagsgjester.
Ingredienser
- 455 gram tørkede svarte bønner
- 1 ½ kvart vann
- 1 gulrot, hakket
- 1 selleristilk, hakket
- 1 stor rød løk, hakket
- 6 fedd hvitløk, knust
- 2 grønne paprika, hakket
- 2 jalapeño, uten frø og finhakket
- ¼ kopp tørre linser
- 1 boks (28 unse) hermetiske hakkede tomater
- 2 spiseskjeer chilipulver
- 2 teskjeer malt spisskummen
- ½ teskje tørket oregano
- ½ teskje malt svart pepper
- 3 spiseskjeer rødvinseddik
- 1 spiseskje salt
- ½ kopp hvit ris, ukokt
Ingredienser
- 455 gram tørkede svarte bønner
- 1 ½ kvart vann
- 1 gulrot, hakket
- 1 selleristilk, hakket
- 1 stor rød løk, hakket
- 6 fedd hvitløk, knust
- 2 grønne paprika, hakket
- 2 jalapeño, uten frø og finhakket
- ¼ kopp tørre linser
- 1 boks (28 unse) hermetiske hakkede tomater
- 2 spiseskjeer chilipulver
- 2 teskjeer malt spisskummen
- ½ teskje tørket oregano
- ½ teskje malt svart pepper
- 3 spiseskjeer rødvinseddik
- 1 spiseskje salt
- ½ kopp hvit ris, ukokt
Fremgangsmåte
- 1I en stor gryte over middels høy varme legger du bønnene i tre ganger så mye vann. Kok opp, og la det koke i 10 minutter. Dekk til, fjern fra varmen og la stå i 1 time. Sil av og skyll.
- 2I en slow cooker kombinerer du de utbløtte bønnene og 1 ½ liter ferskvann. Dekk til, og kok på høy varme i 3 timer.
- 3Rør inn gulrot, selleri, løk, hvitløk, paprika, jalapeño, linser og tomater. Krydre med chilipulver, spisskummen, oregano, svart pepper, rødvinseddik og salt. La det småkoke på lav varme i 2 til 3 timer. Rør inn risen i slow cookeren de siste 20 minuttene av kokingen.
- 4Kjør omtrent halvparten av suppen glatt med en stavmikser eller i en food processor, og hell den deretter tilbake i gryten før servering.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å la bønnene ligge i bløt i minst 1 time for å gjøre dem møre og smakfulle.
- 2Bruk en stavmikser eller food processor for å få den perfekte, glatte konsistensen på halvparten av suppen.
- 3For en ekstra krydret smak, kan du øke mengden av jalapeño eller chilipulver etter din egen smak.
Serveringsforslag
Denne svarte bønnesuppen er fantastisk å servere sammen med nybakt hvitløksbrød, en frisk salat og et glass tørr hvitvin for å komplettere de intense, søramerikanske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Beezies svarte bønnesuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Beezies svarte bønnesuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Beezies svarte bønnesuppe?▼
Total tilberedningstid for Beezies svarte bønnesuppe er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Beezies svarte bønnesuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Beezies svarte bønnesuppe?▼
En porsjon av Beezies svarte bønnesuppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
