Beckys kyllingsalat
Lær hvordan du lager en deilig og enkel kyllingsalat med Becky's oppskrift. Perfekt for en lett lunsj eller middag, med friske ingredienser og god smak.
Om denne retten
Beckys kyllingsalat er en sann klassiker som lar de friske, sommerlige smakene av kylling, selleri og druer skinne gjennom. Oppskriften har røtter helt tilbake til 1950-tallets populære havrelunsjretter, men Beckys versjon løfter denne enkle salaten til nye høyder med sin kremet konsistens og harmoniske balanse av søtt, salt og knas.
Ingredienser
- 1. 1 ½ kopper kokt, kaldt kyllingkjøtt i terninger
- 2. 2,4 dl hakket selleri
- 3. 2,4 dl skivede, uten kjerner druer
- 4. ½ kopp skivede mandler
- 5. 2 spiseskjeer hakket frisk persille
- 6. 1 teskje salt
- 7. 2,4 dl majones
- 8. ¼ kopp tykk kremfløte
Ingredienser
- 1. 1 ½ kopper kokt, kaldt kyllingkjøtt i terninger
- 2. 2,4 dl hakket selleri
- 3. 2,4 dl skivede, uten kjerner druer
- 4. ½ kopp skivede mandler
- 5. 2 spiseskjeer hakket frisk persille
- 6. 1 teskje salt
- 7. 2,4 dl majones
- 8. ¼ kopp tykk kremfløte
Fremgangsmåte
- 11. Pisk fløten i en middels stor bolle til myke topper.
- 22. Bland kjøtt, selleri, druer, mandler, persille, salt og majones med den piskede fløten. Sett det kjølig.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne rester av kokt kylling for å spare tid.
- 2Druer uten kjerne gir en mykere tekstur og slipper å tygge seg gjennom dem.
- 3Fer fløten pisket til myke topper for en rikere konsistens.
Serveringsforslag
Servér Beckys kyllingsalat som en lett og smakfull forrett, for eksempel i avokadohalvdeler eller på sprø sprøstekt brød. Den passer utmerket sammen med et glass frisk, tørr hvitvin for en perfekt sommermiddag.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Beckys kyllingsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Beckys kyllingsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Beckys kyllingsalat?▼
Total tilberedningstid for Beckys kyllingsalat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Beckys kyllingsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Beckys kyllingsalat?▼
En porsjon av Beckys kyllingsalat inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
