BBQ-ribbe på grillen
Lær hvordan du lager perfekte bbq ribs på grillen med denne enkle oppskriften. Ideell for sommergrilling og sosiale sammenkomster.
Om denne retten
Denne BBQ-ribben på grillen er en smaksrik og mør classic som lar deg oppleve den ekte sommerkjøkkenstemningen hjemme. Med en velbalansert marinade av krydder og den deilige barbequesausen, blir dette en sann grillfest for alle sanser. Perfekt for å samle venner og familie rundt det knitrende bålet en sommerkveld.
Ingredienser
- 1. 2 rader med ribbe, membranen på ben-siden fjernet
- 1 spiseskje biffkrydder, eller etter smak
- 2,4 dl vann, eller mer etter behov
- 1,2 dl barbequesaus, eller etter smak
Ingredienser
- 1. 2 rader med ribbe, membranen på ben-siden fjernet
- 1 spiseskje biffkrydder, eller etter smak
- 2,4 dl vann, eller mer etter behov
- 1,2 dl barbequesaus, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm grill til lav varme.
- 2Del ribbeina i to og krydre med biffkrydder. Legg ribbeina, med bena ned, i en aluminiumsform, og tilsett vann. Dekk formen med et stykke aluminiumsfolie.
- 3Kok ribbeina på den forvarmede grillen, og tilsett vann hver time hvis væsken har fordampet, i 1 1/2 til 2 1/2 timer. Tilsett barbequesaus på ribbeina og fortsett å koke i ytterligere 30 minutter. En hurtigtermometer som settes inn i midten skal vise 63 grader Celsius (145 grader Fahrenheit).
Tips og Varianter
- 1Bruk et termometer for å sikre at ribbeina når den perfekte indre temperaturen på 63°C - da blir de møre og saftige.\nVær tålmodig under den lange grillingen, det er det som gir ribbeina den deilige, karamelliserte overflaten.\nKnytt en aluminiumsfolie rundt ribbeina i begynnelsen for å holde dem møre og saftfulle.
Serveringsforslag
Server de saftige, krydrede ribbeina med en frisk salat av grønnsaker fra din egen hage. En kremet, kald potetсалтå passer perfekt for å balansere de sterke smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man BBQ-ribbe på grillen?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage BBQ-ribbe på grillen. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage BBQ-ribbe på grillen?▼
Total tilberedningstid for BBQ-ribbe på grillen er omtrent 170 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er BBQ-ribbe på grillen vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i BBQ-ribbe på grillen?▼
En porsjon av BBQ-ribbe på grillen inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
