Ingredienser
- 4.7 dl BBQ pulled pork
- 4.7 dl av din favoritt BBQ-saus
- 2 bokser svarte bønner, drenert og skylt
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 4 ss usaltet smør
- 5 store egg
- 7.1 dl Fritos maischips
- 1.8 dl revet hvit Cheddar
- 1.8 dl revet Monterey Jack
- 0.6 dl ferske korianderblader, hakket
- 4 grønne løk, tynne skiver
- 0.6 dl sylteagurk-løk eller chili, eller en kombinasjon
Ingredienser
- 4.7 dl BBQ pulled pork
- 4.7 dl av din favoritt BBQ-saus
- 2 bokser svarte bønner, drenert og skylt
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 4 ss usaltet smør
- 5 store egg
- 7.1 dl Fritos maischips
- 1.8 dl revet hvit Cheddar
- 1.8 dl revet Monterey Jack
- 0.6 dl ferske korianderblader, hakket
- 4 grønne løk, tynne skiver
- 0.6 dl sylteagurk-løk eller chili, eller en kombinasjon
Slik gjør du:
- Kombiner pulled pork med 3.5 dl BBQ-saus i en middels kjele. La det småkoke på lav varme til det er gjennomvarmt, ca. 10 minutter.
- I mellomtiden blander du svarte bønner, den resterende 1.2 dl BBQ-saus, en skvett vann og litt salt og pepper i en middels kjele. La det småkoke til det er gjennomvarmt, ca. 5 minutter.
- Smelt smøret i en stor non-stick panne over middels varme. Knekk eggene i pannen, krydre med salt og pepper, og kok til eggehvitene er melkehvite og plommene er litt faste, ca. 4 minutter.
- Fordel maischipsene på et serveringsfat og strø over halvparten av Cheddar- og Monterey Jack-osten.
- Fordel den varme pulled pork- og bønneblandingen over chipsene og topp med resten av osten.
- Dryss over koriander og grønn løk.
- Legg eggene i ett lag på toppen og strø over sylteagurkene.
- Skjær i båter og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne BBQ Pulled Pork Frito Pie er et utrolig smakfullt og tilfredsstillende måltid som kombinerer de beste elementene fra det sørlige USAs kjøkken. De sprø Fritos-chipsene, den møre pulled porken i BBQ-saus og de krydrede svarte bønnene skaper en fyldig og balansert smaksopplevelse. Retten er perfekt for store selskaper og uformelle middager, og lar deg oppleve den autentiske ånden fra Texas-stil barbecue på en enkel og avslappet måte.
Tips og Varianter
- 1Bruk en BBQ-saus av god kvalitet for å få maksimal smak på pulled porken.
- 2Sørg for at pulled porken og bønnene får god tid til å småkoke, slik at smakene kan integreres perfekt.
- 3For en ekstra frisk og sprø kontrast, kan du tilsette friske grønnsaker i sylteagurk-chili-blandingen, for eksempel finhakket paprika.
Serveringsforslag
Denne retten er utmerket å servere sammen med en frisk, sprø salat med sukkererter, reddiker og en syrlig vinaigrette for å balansere de rike og kraftige smakene. En kald, kremet coleslaw eller en syrlig, sitrusaktig chilimajones kan også være fantastiske tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man BBQ Pulled Pork Frito Pie med egg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage BBQ Pulled Pork Frito Pie med egg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage BBQ Pulled Pork Frito Pie med egg?▼
Total tilberedningstid for BBQ Pulled Pork Frito Pie med egg er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er BBQ Pulled Pork Frito Pie med egg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i BBQ Pulled Pork Frito Pie med egg?▼
En porsjon av BBQ Pulled Pork Frito Pie med egg inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
