BBQ-kylling med miso og øl
Lær hvordan du lager saftig BBQ-kylling med miso og øl. Enkel oppskrift perfekt for sommergrilling eller hverdagsmiddag.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 2,5 dl misopasta
- 2,5 dl øl
- 2,5 dl soyasaus (lavnatrium)
- 2,5 dl hvitt sukker
- 2 ts sesamolje
- 0,25 ts cayennepepper
- 1,1 kg skinn- og benfri kyllingbryst
Ingredienser
- 2,5 dl misopasta
- 2,5 dl øl
- 2,5 dl soyasaus (lavnatrium)
- 2,5 dl hvitt sukker
- 2 ts sesamolje
- 0,25 ts cayennepepper
- 1,1 kg skinn- og benfri kyllingbryst
Slik gjør du:
- Bland misopasta, øl, soyasaus, sukker, sesamolje og cayennepepper i en stor bolle. Rør til miso og sukker er helt oppløst.
- Sett til side 1,2 dl av sausen til pensling under grilling.
- Dypp kyllingen i den resterende marinaden, dekk bollen, og sett den i kjøleskapet i minst 2 timer.
- Forvarm grillen til middels høy varme.
- Pensle grillristen lett med olje.
- Ta kyllingen ut av marinaden og kast marinaden.
- Grill kyllingen i 6 til 8 minutter på hver side.
- Pensle med den reserverte sausen de siste minuttene av grillingen.
- Kyllingen er ferdig når saften renner klar ut.
Om denne retten
Den japansk-inspirerte BBQ-misokyllingen er en smakfull og uventet vri på den klassiske grillkyllingen. Den deilige kombinasjonen av den fyldige misopastaen, det søte sukkeret og den lille sparken av cayennepepper gir kyllingen en helt unik og forførende karakter. Denne retten er et must for enhver kyllingelsker som ønsker å prøve noe nytt og spennende på grillen i sommer.
Tips og Varianter
- 1Nøkkelen til suksess er å la kyllingen marinere i misoblandingen i minst 2 timer, slik at smakene virkelig får satt seg.
- 2Som en liten ekstra finish, prøv å pensle kyllingen med den reserverte sausen de siste minuttene av grillprosessen - dette gir en flott, karamellisert overflate.
- 3For en ekstra spicy variant, kan du øke cayennepepperinnholdet eller prøve å bytte det ut med andre skarpe chilier.
Serveringsforslag
BBQ-misokyllingen passer perfekt sammen med sommerlige salater, grillede grønnsaker og en kald, frisk øl. For en mer komplett middag kan du servere den med dampet ris og syltet ingefær.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man BBQ-kylling med miso og øl?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage BBQ-kylling med miso og øl. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage BBQ-kylling med miso og øl?▼
Total tilberedningstid for BBQ-kylling med miso og øl er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er BBQ-kylling med miso og øl vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i BBQ-kylling med miso og øl?▼
En porsjon av BBQ-kylling med miso og øl inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
