BBQ kyllingburgere med coleslaw
Oppskrift på deilige BBQ kylling burgers med frisk coleslaw. Perfekt for sommergrilling og utendørs samlinger. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Sommerferie-klassikeren får en smaksrik twist med disse BBQ-kyllingburgerene! Den søtlige BBQ-sausen og den friske coleslawen gir en herlig balanse av smaker og teksturer. Perfekt når du vil imponere venner og familie med et festmåltid ute på terrassen.
Ingredienser
- 1. 1 ss smør, i biter
- 2. 1 liten rød løk, 1/2 finhakket, 1/2 tynnskåret
- 3. 2 hvitløksfedd, finhakket
- 4. 2 ss tomatpuré
- 5. 1 ts sukker
- 6. 1 ss Worcestershire-saus, vurder mengden
- 7. 1 ss sterk saus, vurder mengden
- 8. 570 g kyllingkjøttdeig
- 9. 1 ss grillkrydder (anbefalt: McCormick) en håndfull
- 10. 3 ss ekstra virgin olivenolje, delt
- 11. 2 ss honning, vurder mengden
- 12. 1 sitron, presset saft
- 13. 3 runde ss søt sylteagurk relish
- 14. 4,7 dl revet kål uten smak
- 15. Salt og pepper
- 16. 4 maismel Kaiser-brød, delt
Ingredienser
- 1. 1 ss smør, i biter
- 2. 1 liten rød løk, 1/2 finhakket, 1/2 tynnskåret
- 3. 2 hvitløksfedd, finhakket
- 4. 2 ss tomatpuré
- 5. 1 ts sukker
- 6. 1 ss Worcestershire-saus, vurder mengden
- 7. 1 ss sterk saus, vurder mengden
- 8. 570 g kyllingkjøttdeig
- 9. 1 ss grillkrydder (anbefalt: McCormick) en håndfull
- 10. 3 ss ekstra virgin olivenolje, delt
- 11. 2 ss honning, vurder mengden
- 12. 1 sitron, presset saft
- 13. 3 runde ss søt sylteagurk relish
- 14. 4,7 dl revet kål uten smak
- 15. Salt og pepper
- 16. 4 maismel Kaiser-brød, delt
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. I en liten stekepanne over middels varme smelter du smør. Tilsett hakket løk, hvitløk og tomatpuré, og la det surre i 5 minutter for å myke opp og søte seg. Strø over sukker og fjern fra varmen. La det avkjøle i en bolle i 5 minutter. Tilsett tomatpuré, worcestershiresaus og hot sauce i bollen, og bland godt. Legg i kyllingkjøtt, deretter grillkrydder, og bland godt slik at smakene fordeles jevnt. Form til 4 burgere. Vask opp.
- 33. Varm opp 1 spiseskje ekstra virgin olivenolje, et lite sving av pannen, i en non-stick stekepanne over middels høy varme. Stek burgerne i 6 minutter på hver side.
- 44. Bland honning, sitronsaft og resten av ekstra virgin olivenolje i en bolle. Tilsett sylteagurk, kålblanding og skivet løk, og smak til med salt og pepper. Vend salaten slik at den blir jevnt dekket, og sett til side.
- 55. Server burgerne på bunnen, toppet med kålblandingen og buntene på toppen.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en kraftig, karamellisert BBQ-saus for enda mer smak.
- 2Hold øye med burgerne i stekepannen - de kan fort bli tørre hvis du steker dem for lenge.
- 3Kjør coleslawen gjennom en foodprocessor for en jevnere konsistens.
Serveringsforslag
Servér burgerne med sprøstekte søtpotetfries og en frisk, grønn salat for en komplett og balansert middag. En kald, lettøl eller et glass rosé passer utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man BBQ kyllingburgere med coleslaw?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage BBQ kyllingburgere med coleslaw. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage BBQ kyllingburgere med coleslaw?▼
Total tilberedningstid for BBQ kyllingburgere med coleslaw er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er BBQ kyllingburgere med coleslaw vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i BBQ kyllingburgere med coleslaw?▼
En porsjon av BBQ kyllingburgere med coleslaw inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
