Basilikumkylling med angel hair-pasta
Lær hvordan du lager en deilig basilikumkylling med angel hair-pasta, en enkel og rask pastarett med friske urter og saftig kylling. Perfekt for hverdagen.
Foto av Vladimír Sládek på Pexels
Ingredienser
- 225 g angel hair-pasta
- 2 ts olivenolje
- 1.2 dl finhakket løk
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 5.9 dl hakkede tomater
- 4.7 dl kokt kyllingbryst uten bein, skåret i terninger
- 0.6 dl hakket fersk basilikum
- 0.5 ts salt
- 0.125 ts sterk peppersaus
- 0.6 dl revet parmesanost
Ingredienser
- 225 g angel hair-pasta
- 2 ts olivenolje
- 1.2 dl finhakket løk
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 5.9 dl hakkede tomater
- 4.7 dl kokt kyllingbryst uten bein, skåret i terninger
- 0.6 dl hakket fersk basilikum
- 0.5 ts salt
- 0.125 ts sterk peppersaus
- 0.6 dl revet parmesanost
Slik gjør du:
- Kok angel hair-pasta i en stor kjele med saltet, kokende vann til den er al dente, ca. 8 til 10 minutter. Sil av vannet og sett til side.
- Varm olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Surr løk og hvitløk til løken er myk.
- Rør inn tomater, kylling, basilikum, salt og sterk peppersaus.
- Skru ned varmen til middels og dekk til pannen. La det småkoke i omtrent 5 minutter, rør jevnlig, til blandingen er varm og tomatene er myke.
- Vend sausen inn i den varme, kokte angel hair-pastaen for å dekke den.
- Server med revet parmesanost.
Om denne retten
Den klassiske kombinasjonen av basilikum, tomat og kylling får ny eleganse i denne enkle, men smaksrike retten. Angel hair-pastaen gir en deilig munnfølelse og binder alle ingrediensene sammen i perfekt harmoni. Dette blir en middag som både tilfredsstiller ganen og gir deg en følelse av solrike, italienske sommerstemninger.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at du bruker fersk basilikum av god kvalitet for den intense, aromatiske smaken.
- 2- Kok pastaen akkurat til den er al dente – ikke la den koke for lenge, da den fort blir klissete.
- 3- Kjør gjerne tomatene lett gjennom en hurtig kjøkkenmaskin for en jevnere, sauseaktig konsistens.
Serveringsforslag
Server den deilige basilikumkyllingen med angel hair-pastaen med en sprø, grønn salat som tilbehør. En frisk hvitvin som Pinot Grigio eller Sauvignon Blanc vil komplementere smakene perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Basilikumkylling med angel hair-pasta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Basilikumkylling med angel hair-pasta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Basilikumkylling med angel hair-pasta?▼
Total tilberedningstid for Basilikumkylling med angel hair-pasta er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Basilikumkylling med angel hair-pasta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Basilikumkylling med angel hair-pasta?▼
En porsjon av Basilikumkylling med angel hair-pasta inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
