Båndpasta med røkelaks og sitronsaus
Lær hvordan du lager en deilig bow tie pasta med røkelaks og sitronsaus. Perfekt for en rask og smakfull forrett eller hovedrett. Enkelt å lage og full av smak!
Om denne retten
Denne båndpastaretten er et herlig eksempel på hvordan enkle, hverdagslige ingredienser kan forvandles til en elegant og smaksrik forrett. Den raske kombinasjonen av syrlig sitronsaus, salt røkelaks og friske urter gir et vakkert og balansert uttrykk som passer utmerket både til en uformell middag med venner eller en litt mer høytidelig anledning.
Ingredienser
- 1,2 dl Crisco® Pure Canola Oil eller 1,2 dl Crisco® Puritan Canola Oil med Omega-3 DHA
- 4 til 6 fedd hvitløk, finhakket
- 1,2 dl hakket løk
- 450 g bow-tie pasta, ukokt
- 3 ss fersk sitronsaft
- 1,2 dl hakket grønn løk
- 0,6 dl hakket italiensk persille (pluss mer til pynt)
- 225 g skivet røkt laks
- Salt og pepper
- Tynne sitronskiver til pynt
Ingredienser
- 1,2 dl Crisco® Pure Canola Oil eller 1,2 dl Crisco® Puritan Canola Oil med Omega-3 DHA
- 4 til 6 fedd hvitløk, finhakket
- 1,2 dl hakket løk
- 450 g bow-tie pasta, ukokt
- 3 ss fersk sitronsaft
- 1,2 dl hakket grønn løk
- 0,6 dl hakket italiensk persille (pluss mer til pynt)
- 225 g skivet røkt laks
- Salt og pepper
- Tynne sitronskiver til pynt
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje i en stekepanne på lav varme; tilsett hvitløk og løk. Kok til de er myke. Sett til side.
- 2Kok pasta etter anvisning på pakken; sil godt. Ha pastaen tilbake i kjelen den ble kokt i. Tilsett hvitløk og løk, og bland godt. Tilsett sitronsaft, grønn løk, persille og laks; bland godt igjen.
- 3Krydre med salt og pepper etter smak. Pynt med italiensk persille og sitronskiver, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en god kvalitets-canolaolje for å få en myk og kremet saus.
- 2Tilsett den finhakkede hvitløken i oljen mot slutten for å unngå at den blir brent og bitter.
- 3Sørg for å drysse over rikelig med fersk, hakket persille for å gi retten en herlig friskhet.
Serveringsforslag
Denne båndpastaretten passer utmerket som en lettere forrett, servert med et glass tørr, mineralsk hvitvin. Avslutt gjerne måltidet med en frisk, syltynn sitronskive.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Båndpasta med røkelaks og sitronsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Båndpasta med røkelaks og sitronsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Båndpasta med røkelaks og sitronsaus?▼
Total tilberedningstid for Båndpasta med røkelaks og sitronsaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Båndpasta med røkelaks og sitronsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Båndpasta med røkelaks og sitronsaus?▼
En porsjon av Båndpasta med røkelaks og sitronsaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
