Bananterter med appelsinmarmelade
Enkel og deilig oppskrift på bananterter med butterdeig og appelsinmarmelade. Perfekt som dessert eller til kaffen.
Foto av Jansher Chakkittammal på Pexels
Ingredienser
- 1 ark (ca. 225 g) frossen butterdeig, tint
- 2 bananer, skåret diagonalt i 0,5 cm tykke skiver
- 1.5 ss sukker
- 0.25 ts kanel
- 1.5 ss kaldt usaltet smør, skåret i biter
- 3 ss appelsinmarmelade
Ingredienser
- 1 ark (ca. 225 g) frossen butterdeig, tint
- 2 bananer, skåret diagonalt i 0,5 cm tykke skiver
- 1.5 ss sukker
- 0.25 ts kanel
- 1.5 ss kaldt usaltet smør, skåret i biter
- 3 ss appelsinmarmelade
Slik gjør du:
- Rull ut butterdeigen til en tykkelse på ca. 3 mm på en lett melet overflate.
- Skjær ut to runde former, ca. 15 cm i diameter, og overfør dem til et bakepapirkledd stekebrett.
- Arranger bananskivene, lett overlappende, på de to deigrundingene, slik at de dekker dem helt.
- I en liten bolle rører du sammen sukker og kanel, og strør blandingen jevnt over bananene.
- Fordel smøret jevnt over bananene.
- Stek tertene midt i en forvarmet ovn på 200°C i 25 til 30 minutter, eller til deigen er gyllenbrun.
- Mens tertene steker, koker du opp marmeladen med 1 ts vann i en liten kjele.
- Rør om og sil marmeladen gjennom en fin sil over i en liten bolle.
- Overfør tertene til en rist, pensle dem med den silte marmeladen, og la dem avkjøle til de er lunkne.
Om denne retten
Disse banantertene er en lekker og uventet dessert som kombinerer søte, karamelliserte bananer med en sprø butterdeigskorpe. Oppskriften er inspirert av en klassisk fransk tarte tatin, men med et norsk preg i form av appelsinmarmelade som gir en deilig syrlighet og et hint av sitrus.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at butterdeigen er frossen før bruk for best resultat.
- 2Bruk modne, men fortsatt faste bananer for optimal karamellisering.
- 3Fortynn appelsinmarmeladen godt før den pensles over tertene for jevn fordeling av syrlighet.
Serveringsforslag
Disse banantertene er perfekte å servere som en avsluttende dessert etter en god middag, eller som en lekkerbisken til ettermiddagskaffen. De passer utmerket med en klatt kremet vaniljeis eller en dæsj pisket krem.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bananterter med appelsinmarmelade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bananterter med appelsinmarmelade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bananterter med appelsinmarmelade?▼
Total tilberedningstid for Bananterter med appelsinmarmelade er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bananterter med appelsinmarmelade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bananterter med appelsinmarmelade?▼
En porsjon av Bananterter med appelsinmarmelade inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
