Bananiskrem-sandwiches
Oppskrift på banan iskrem smørbrød, perfekt for sommeren. Enkel å lage, sunn og smakfull dessert for hele familien.
Om denne retten
Bananiskrem-sandwichene er en lekker og uventet dessert som kombinerer de søte smakene av moden banan, kremaktig dulce de leche og saftige, ristet tortilla. Denne tradisjonelle meksikanske oppskriften får et moderne, nordisk vri med limejuice og en deilig sjokoladesaus til servering. Perfekt som en uformell og litt uventet dessert når du har gjester på besøk.
Ingredienser
- 1,2 dl kald kremfløte
- 0,6 dl dulce de leche
- 1 moden medium banan
- 1/2 teskje fersk limejuice
- 4 (18 cm) mel tortillas (ikke magre)
- 1 spiseskje usaltet smør, smeltet
- Tilbehør: sjokoladesaus
Ingredienser
- 1,2 dl kald kremfløte
- 0,6 dl dulce de leche
- 1 moden medium banan
- 1/2 teskje fersk limejuice
- 4 (18 cm) mel tortillas (ikke magre)
- 1 spiseskje usaltet smør, smeltet
- Tilbehør: sjokoladesaus
Fremgangsmåte
- 1Sett ovnracket i midterposisjon og forvarm ovnen til 175°C. Pisk krem med en elektrisk mikser til den akkurat danner stive topper. Senk hastigheten til lav og pisk inn dulce de leche, banan og limejuice til det er godt blandet. Frys til det er fast, men ikke helt frosset, i minst 45 minutter. Pensle tortillalefser med smør på begge sider. Legg dem ut på et bakepapirkledd stekebrett og ristet dem, snu en gang, til de er gylne, 12 til 16 minutter. Avkjøl tortillalefsene helt, ca. 20 minutter. Fordel kremblandingen mellom 2 tortillalefser og legg de resterende 2 på toppen. Frys på et bakepapirkledd stekebrett, løst dekket med folie, til de er frosne, ca. 1 time.
- 2Sett ovnracket i midterposisjon og forvarm ovnen til 175°C.
- 3Pisk krem med en elektrisk mikser til den akkurat danner stive topper. Senk hastigheten til lav og pisk inn dulce de leche, banan og limejuice til det er godt blandet. Frys til det er fast, men ikke helt frosset, i minst 45 minutter.
- 4Pensle tortillalefser med smør på begge sider. Legg dem ut på et bakepapirkledd stekebrett og ristet dem, snu en gang, til de er gylne, 12 til 16 minutter. Avkjøl tortillalefsene helt, ca. 20 minutter.
- 5Fordel kremblandingen mellom 2 tortillalefser og legg de resterende 2 på toppen. Frys på et bakepapirkledd stekebrett, løst dekket med folie, til de er frosne, ca. 1 time.
Tips og Varianter
- 1- Bruk en stor, moden banan for best smak og konsistens.
- 2- Frys kremblandingen godt før montering for en fast, iskremliknende tekstur.
- 3- Ristet tortillaen gir en deilig sprø kontrast til den kremete fyllingen.
Serveringsforslag
Servér bananiskrem-sandwichene med en dryss av fersk lime og en velrommet sjokoladesaus til å dippe i. Denne søte og litt syrlige kombinasjonen er et utmerket avrundende dessertvalg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bananiskrem-sandwiches?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bananiskrem-sandwiches. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bananiskrem-sandwiches?▼
Total tilberedningstid for Bananiskrem-sandwiches er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bananiskrem-sandwiches vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bananiskrem-sandwiches?▼
En porsjon av Bananiskrem-sandwiches inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
