Ingredienser
- 10 jordbær, stilk fjernet og skåret i 0,5 cm biter
- 1 cherimoya, skrelt, uten frø og skåret i 0,5 cm biter
- 1 ts hakket mynte
- 1,2 dl appelsinjuice
- 2 ss limesaft
- 2 ss smør
- 1 ss revet panela eller piloncillo (eller brunt sukker)
- 3 bananer, skrelt og skåret i 1,25 cm ringer
- 0,6 dl krydret rom
Ingredienser
- 10 jordbær, stilk fjernet og skåret i 0,5 cm biter
- 1 cherimoya, skrelt, uten frø og skåret i 0,5 cm biter
- 1 ts hakket mynte
- 1,2 dl appelsinjuice
- 2 ss limesaft
- 2 ss smør
- 1 ss revet panela eller piloncillo (eller brunt sukker)
- 3 bananer, skrelt og skåret i 1,25 cm ringer
- 0,6 dl krydret rom
Slik gjør du:
- Bland jordbær, cherimoya, mynte, appelsinjuice og limesaft i en bolle. Rør godt og sett til side.
- Varm en middels stor non-stick panne over middels varme. Tilsett smør.
- Når smøret har smeltet, tilsett panela og kok i 3 minutter, til panelaen er helt oppløst i smøret.
- Tilsett bananene. Kok i ytterligere 3 minutter.
- Ta pannen vekk fra varmen og tilsett romen. Kok i 2 minutter.
- Sørg for at bananene er godt dekket av rom- og smørsausen.
- Overfør bananene og sausen til en tallerken, og topp med jordbær- og cherimoyasalsaen.
Om denne retten
Bananer Faustos med cherimoyasalsa er en deilig og delikat dessert som tar deg rett til Colombias fargerike kjøkken. Oppskriften kombinerer søte, karamelliserte bananer med en frisk og fruktpreget salsa laget av cherimoya og jordbær – en uventet, men fantastisk smakskombinasjon. Denne retten er et must for den som vil oppleve de intense, tropiske smakene som kjennetegner det colombianske kjøkkenet.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, men ikke overmodne bananer for best resultat – de bør være godt gule, men ikke brune.
- 2For en dypere karamellsmak, kok panelaen til den begynner å få en gyllen farge før du tilsetter bananene.
- 3Husk å tilsette romen vekk fra direkte varme for å unngå at alkoholen avdamper for raskt.
Serveringsforslag
Server Bananer Faustos med cherimoyasalsa for å nyte kontrasten mellom de søte, krydrede bananene og den friske, fruktpregede salsaen. En kule vaniljeis eller litt pisket krem er også en flott følgesvenn til denne dessertretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bananer Faustos med frisk cherimoyasalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bananer Faustos med frisk cherimoyasalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bananer Faustos med frisk cherimoyasalsa?▼
Total tilberedningstid for Bananer Faustos med frisk cherimoyasalsa er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bananer Faustos med frisk cherimoyasalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bananer Faustos med frisk cherimoyasalsa?▼
En porsjon av Bananer Faustos med frisk cherimoyasalsa inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
