Bananer Faustos med cherimoyasalsa
Oppskrift på banans faustos med frisk cherimoya salsa. En søt og frisk dessert perfekt for sommeren eller helårsbruk.
Om denne retten
Bananer Faustos med cherimoyasalsa er en deilig og delikat dessert som tar deg rett til Colombias fargerike kjøkken. Oppskriften kombinerer søte, karamelliserte bananer med en frisk og fruktpreget salsa laget av cherimoya og jordbær - en uventet, men fantastisk smakskombo. Denne retten er et must for den som vil oppleve de intense, tropiske smakene som kjennetegner det colombianske kjøkkenet.
Ingredienser
- 1. 10 jordbær, fjernet stilk og skåret i 1/4-tommers biter
- 2. 1 cherimoya, skrelt, uten frø og skåret i 1/4-tommers biter
- 3. 1 teskje hakket mynte
- 4. 1,2 dl appelsinjuice
- 5. 2 spiseskjeer limesaft
- 6. 2 spiseskjeer smør
- 7. 1 spiseskje revet panela eller piloncillo (hvis ikke tilgjengelig, bruk brunt sukker)
- 8. 3 bananer, skrelt og skåret i 1/2-tommers ringer
- 9. 0,6 dl krydret rom
Ingredienser
- 1. 10 jordbær, fjernet stilk og skåret i 1/4-tommers biter
- 2. 1 cherimoya, skrelt, uten frø og skåret i 1/4-tommers biter
- 3. 1 teskje hakket mynte
- 4. 1,2 dl appelsinjuice
- 5. 2 spiseskjeer limesaft
- 6. 2 spiseskjeer smør
- 7. 1 spiseskje revet panela eller piloncillo (hvis ikke tilgjengelig, bruk brunt sukker)
- 8. 3 bananer, skrelt og skåret i 1/2-tommers ringer
- 9. 0,6 dl krydret rom
Fremgangsmåte
- 11. I en bolle, bland jordbær, cherimoyas, mynte, appelsinjuice og limejuice. Rør godt og sett til side.
- 22. I en middels stor non-stick panne, varm opp over middels varme. Tilsett smør. Når smøret har smeltet, tilsett panela og kok i 3 minutter. Kok til panelaen er helt oppløst i smøret, og tilsett deretter bananene. Kok i ytterligere 3 minutter, og tilsett deretter romen vekk fra varmen. Kok i 2 minutter. Sørg for at bananene er godt dekket av rom- og smørsausen. Overfør bananene og sausen til en tallerken, og topp med jordbær- og cherimoyasalsa.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, men ikke overmoden bananer for best resultat - de bør være godt gule, men ikke brune.
- 2For en dypere karamellsmak, kok panelaen til den begynner å få en gyllen farge før du tilsetter bananene.
- 3Husk å koke romen vekk fra direkte varme for å unngå at alkoholen avdamper for raskt.
Serveringsforslag
Server Bananer Faustos med cherimoyasalsa for å nyte kontrasten mellom de søte, krydrede bananene og den friske, fruktpreget salsaen. En kule vaniljeis eller litt pisket krem er også en flott kompis til denne dessertretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bananer Faustos med cherimoyasalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bananer Faustos med cherimoyasalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bananer Faustos med cherimoyasalsa?▼
Total tilberedningstid for Bananer Faustos med cherimoyasalsa er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bananer Faustos med cherimoyasalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bananer Faustos med cherimoyasalsa?▼
En porsjon av Bananer Faustos med cherimoyasalsa inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
