Bananbrann
Oppskriften på banan blaze gir en frisk og velsmakende drikk som er perfekt for varme sommerdager. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Bananbrann er en uimotståelig dessertdrink som kombinerer den søte, karamelliserte smaken av stekte bananer med den varme, kraftige cognacen og de krispe pekannøttene. Denne retten har sine røtter i den rike, kreolske matkulturen i Louisiana, og er et smaksregister som virkelig vekker alle sanser. Uansett om du nyter den som en luksuriøs avslutning på en middag, eller som en gloriøs helgekos, vil denne retten garantert sette spor etter seg.
Ingredienser
- 1. Pan spray
- 2 ss smør
- 2 bananer, delt på langs og delt i to
- 1,2 dl lønnesirup
- 2,4 dl rosiner
- 1/2 ss malt muskatnøtt
- 1 ss kanel
- 2,4 dl Cognac
- 4 kule iskrem
- 2,4 dl pekannøtter, hakket
- 2,4 dl kokosnøtt
- Pisket krem, til pynt
Ingredienser
- 1. Pan spray
- 2 ss smør
- 2 bananer, delt på langs og delt i to
- 1,2 dl lønnesirup
- 2,4 dl rosiner
- 1/2 ss malt muskatnøtt
- 1 ss kanel
- 2,4 dl Cognac
- 4 kule iskrem
- 2,4 dl pekannøtter, hakket
- 2,4 dl kokosnøtt
- Pisket krem, til pynt
Fremgangsmåte
- 1Spray en varm stekepanne med stekespray og tilsett smør i pannen. Stek bananene på hver side til de får fin farge. Tilsett lønnesirup og la det koke inn til det er redusert til halvparten. Ha i rosiner, muskatnøtt og kanel. Tilsett Cognac og tenne på, slik at alkoholen brenner av.
- 2Fordel de brente bananene i hver serveringsskål. Legg en kule iskrem på hver bananhaug. Strø pekannøtter og kokos over hver kule iskrem. Hell den resterende sausen over hver porsjon. Topp med en skje med pisket krem og nyt!
Tips og Varianter
- 1- Bruk godt modne, men fortsatt faste bananer for best resultat
- 2- For en ekstra glatt og kreminspirert konsistens, kan du blende cognac-sausen lett før du heller den over
- 3- Bytt ut pekannøttene med mandler for en litt nøttete vri
Serveringsforslag
Bananbrann passer perfekt sammen med en kremet, vaniljeflavored kaffe eller en søt, muskuløs portvin. Topp eventuelt hele retten med litt ekstra pisket krem og en dæsj malt kanel for et elegant og lekkert uttrykk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bananbrann?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bananbrann. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bananbrann?▼
Total tilberedningstid for Bananbrann er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bananbrann vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bananbrann?▼
En porsjon av Bananbrann inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
