Bananas Foster bananbrød-sundae
Oppskrift på banans foster bananbrød sundae, en søt og smakfull dessert med bananer og iskrem. Perfekt for sommerens kvelder.
Om denne retten
Denne Bananas Foster-inspirerte bananbrød-sundaen er en uimotståelig dessert som kombinerer det søte, karamelliserte banansmøret med den myke, fuktige konsistensen til et hjemmelaget bananbrød. Oppskriften er inspirert av den klassiske New Orleans-retten Bananas Foster, og gir en lekker og utradisjonell vri på et yndlingsfrokostbrød.
Ingredienser
- 1. 4 spiseskjeer (1/2 stang) usaltet smør, pluss litt til å smøre formen
- 2. 4,7 dl hvetemel
- 3. 1 teskje bakepulver
- 4. 1 teskje natron
- 5. 1 teskje fint salt
- 6. 2,4 dl sukker
- 7. 2 store egg
- 8. 4 veldig modne bananer, 3 moste, 1 skåret i 1/4-tommers skiver
- 9. 1,2 dl vegetabilsk olje
- 10. 1 teskje malt kanel
- 11. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 12. 0,6 dl løst pakket brunt sukker
- 13. 1/4 til 1,2 dl rom
- 14. Iskrem, til servering
Ingredienser
- 1. 4 spiseskjeer (1/2 stang) usaltet smør, pluss litt til å smøre formen
- 2. 4,7 dl hvetemel
- 3. 1 teskje bakepulver
- 4. 1 teskje natron
- 5. 1 teskje fint salt
- 6. 2,4 dl sukker
- 7. 2 store egg
- 8. 4 veldig modne bananer, 3 moste, 1 skåret i 1/4-tommers skiver
- 9. 1,2 dl vegetabilsk olje
- 10. 1 teskje malt kanel
- 11. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 12. 0,6 dl løst pakket brunt sukker
- 13. 1/4 til 1,2 dl rom
- 14. Iskrem, til servering
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør en 20 x 10 cm brødform og kle bunnen og to sider med bakepapir.
- 33. I en middels stor bolle, bland mel, bakepulver, natron og salt. I en stor bolle, pisk sammen sukker og egg. Rør inn de moste bananene, olje, kanel og vanilje. Bland inn melet litt etter litt, og rør til det akkurat er blandet. Vend inn de skivede bananene.
- 44. Hell røren i den forberedte formen. Stek til en kakepinne satt inn i midten kommer ut nesten ren (noen fuktige smuler skal følge med), ca. 1 time og 15 minutter. La den avkjøle helt.
- 55. I mellomtiden, bland smør, brunt sukker og 2 spiseskjeer vann i en kjele og kok opp under omrøring for å løse opp sukkeret. Ta av varmen og rør inn romen.
- 66. Mens brødet avkjøles, stikk det over hele med en pinne. Pensle med halvparten av romsausen og la det trekke inn. Når bananbrødet er avkjølt, ta det ut av brødformen, skjær i skiver og server med en kule iskrem og en skje av den resterende romsausen.
Tips og Varianter
- 1Bruk svært modne, brune bananer for best smak og fuktighet i brødet.
- 2Pass på ikke å overblande deigen, for å unngå at brødet blir for tett og kompakt.
- 3Kontroller baketiden nøye - du vil at en pinne satt inn i midten skal komme nesten ren ut, men at det fortsatt er litt fuktige smuler igjen.
Serveringsforslag
Servér den varme bananbrød-sundaen med en kule kremet vaniljeis for en uimotståelig kontrastfylt dessert. Den søte, karamelliserte romsausen binder alle smakene sammen til en fantastisk avslutning på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bananas Foster bananbrød-sundae?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bananas Foster bananbrød-sundae. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bananas Foster bananbrød-sundae?▼
Total tilberedningstid for Bananas Foster bananbrød-sundae er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bananas Foster bananbrød-sundae vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bananas Foster bananbrød-sundae?▼
En porsjon av Bananas Foster bananbrød-sundae inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
