Bananas Foster à la Mode
Lær hvordan du lager den deilige og enkle bananas foster a la mode. Perfekt som dessert for enhver anledning. Oppskrift og tips inneholder steg for steg veiledning.
Om denne retten
Bananas Foster à la Mode er en ikonisk dessert som ble oppfunnet i New Orleans på 1950-tallet. Denne overdådige brennevinsterten er en smakseksplosjon av søte, krydrede smaker - med en flott flammeshow som kroner det hele. Dette er en elegant, festlig dessert som løfter stemningen og gir en uforglemmelig avrunding på ethvert måltid.
Ingredienser
- 1075 gram crème de banane
- 1075 gram smørskotsk-likør
- 1075 gram vaniljevodka (anbefalt: Stoli)
- 565 gram crème de coca
- 1475 gram krydret mørk rom (anbefalt: Captain Morgan)
- 3/4 gallon tung fløte
- 1/4 gallon søtet kondensert melk
- 50 spiselige orkidéer, kuttet i to
- 100 bananskiver
- En skvett 151 for å tenne på flamme (flambere)
Ingredienser
- 1075 gram crème de banane
- 1075 gram smørskotsk-likør
- 1075 gram vaniljevodka (anbefalt: Stoli)
- 565 gram crème de coca
- 1475 gram krydret mørk rom (anbefalt: Captain Morgan)
- 3/4 gallon tung fløte
- 1/4 gallon søtet kondensert melk
- 50 spiselige orkidéer, kuttet i to
- 100 bananskiver
- En skvett 151 for å tenne på flamme (flambere)
Fremgangsmåte
- 1Bland alt godt sammen i en blender til det er godt blandet, og hell deretter over i gallon-kanner. Plasser i kjøler for transport. Still opp 100 martiniglass, og pynt glassene med bananpralindust, hvis tiden tillater det, før servering. Hell 3 1/2 unser av drikken i glassene, og legg en halv unser av 151-rom på toppen, før du tenner på med en lighter. Tilsett en isbit (frossen banan med orkidé).
Tips og Varianter
- 1Bruk best mulig kvalitet på ingrediensene - søt og moden banana er essensielt for å få dybde i smaken.
- 2Flamber forsiktig med 151-graders rom for maksimal effekt, men pass på at du ikke brenner deg.
- 3La drikken stå en liten stund i kjøleskapet før servering, slik at ingrediensene får smelte sammen.
Serveringsforslag
Denne drinken er et komplett dessertmåltid i seg selv, men den passer utmerket til kaffe eller en søt, forsterket vin som avslutning på et flott måltid. For ekstra luksus kan du pynte med friske bær eller en klatt kremet vaniljeis.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bananas Foster à la Mode?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bananas Foster à la Mode. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bananas Foster à la Mode?▼
Total tilberedningstid for Bananas Foster à la Mode er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bananas Foster à la Mode vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bananas Foster à la Mode?▼
En porsjon av Bananas Foster à la Mode inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
