Banan-split med krydret sjokolade- og kokossaus
Oppskrift på en deilig banan-split med krydret sjokolade- og kokossaus. Perfekt for sommerdesserter eller en spesiell anledning.
Foto av David Disponett på Pexels
Ingredienser
- 170 g bittersøt eller semisøt sjokolade, hakket
- 2 ss usaltet smør
- 0.6 dl søtet kokosmelk (f.eks. Coco López)
- 2 ss mørk rom
- 2 ts karripulver
- 1 ts finrevet limeskall
- 1.8 dl kald piskefløte
- 1 ss melis
- 4 bananer, skrelt og delt på langs
- 1 liter vaniljeis
- 2.4 dl ananas i terninger (ca. 1 cm), skrelt og kjernet
- Søtet, ristet kokosflak
Ingredienser
- 170 g bittersøt eller semisøt sjokolade, hakket
- 2 ss usaltet smør
- 0.6 dl søtet kokosmelk (f.eks. Coco López)
- 2 ss mørk rom
- 2 ts karripulver
- 1 ts finrevet limeskall
- 1.8 dl kald piskefløte
- 1 ss melis
- 4 bananer, skrelt og delt på langs
- 1 liter vaniljeis
- 2.4 dl ananas i terninger (ca. 1 cm), skrelt og kjernet
- Søtet, ristet kokosflak
Slik gjør du:
- Smelt sjokolade og smør i en middels stor kjele over lav varme til det er glatt.
- Visp inn kokosmelk, rom, karripulver og limeskall. Sausen kan lages ett døgn i forveien. Dekk til og sett i kjøleskapet. Varm sausen over lav varme til den er akkurat varm før servering.
- Visp kald piskefløte og melis i en middels bolle til stivpiskede topper. Sett kaldt til bruk.
- Anrett to bananskiver i hver av fire lange, lave fat.
- Legg tre kuler vaniljeis i hver skål.
- Fordel den varme sausen over iskremen.
- Topp med ananas, pisket krem og ristet kokosnøtt.
Om denne retten
Banan-split med krydret sjokolade- og kokossaus er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer usaltet smør, søtet kokosmelk (f.eks. Coco López), mørk rom og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Banan-split med krydret sjokolade- og kokossaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Banan-split med krydret sjokolade- og kokossaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Banan-split med krydret sjokolade- og kokossaus?▼
Total tilberedningstid for Banan-split med krydret sjokolade- og kokossaus er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Banan-split med krydret sjokolade- og kokossaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Banan-split med krydret sjokolade- og kokossaus?▼
En porsjon av Banan-split med krydret sjokolade- og kokossaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Små djevelkaker av sjokoladekake
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Brownie kirkegårdskake til Halloween
