Bananruller med kokoskrem og tropisk romsalsa
Oppskrift på bananruller fylt med kokoskrem og servert med tropisk romsalsa, perfekt for en eksotisk dessertopplevelse.
Foto av Marcelo Verfe på Pexels
Ingredienser
- 4 bananer
- 115 g sukker
- 225 ml kremfløte
- 225 ml kokosmelk
- 8 eggeplommer
- 70 g sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 1 mango, i terninger
- 0.5 ananas, i terninger
- 1 papaya, i terninger
- 55 ml rom
- 1 banan, skåret i skiver diagonalt
- 28 g smør
Ingredienser
- 4 bananer
- 115 g sukker
- 225 ml kremfløte
- 225 ml kokosmelk
- 8 eggeplommer
- 70 g sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 1 mango, i terninger
- 0.5 ananas, i terninger
- 1 papaya, i terninger
- 55 ml rom
- 1 banan, skåret i skiver diagonalt
- 28 g smør
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160 grader Celsius.
- Mos 4 bananer sammen med 115 g sukker. Fordel blandingen i sirkler på et silikonmatte eller bakepapir. Stek i ovnen til de er gyllne, ca. 5 minutter. Når de er ferdige, rull sirklene til en sigarform.
- Til kokoskremen: Bland kremfløte og kokosmelk i en kjele og kok opp. I en separat bolle, bland eggeplommer, 70 g sukker og vaniljesukker. Temperer eggeplommene med den varme melkeblandingen. Hell blandingen i en ildfast form og sett den i ovnen i 15 minutter. Når kokoskremen er ferdig, fyll en liten del i en sprøytepose og sprøyt den inn i bananrullene.
- Til romsalsaen: I en liten bolle, bland mango, ananas og papaya med halvparten av rommen. I en liten stekepanne, smelt smør og sukker. Stek bananskivene med resten av rommen til de er gylne. Bland de stekte bananene med resten av fruktene.
- For å servere, plasser romsalsaen og en kule kokoskrem midt på tallerkenen, og legg bananrullene oppå.
Om denne retten
Disse bananrullene er et eksotisk, tropisk dessert-eventyr som kombinerer søt, krydret rom og frodig, moden frukt. Med en sprø, karamellisert overflate og en fyldig kokoskrem inni, er dette en uventet og forførende dessert som løfter sansene inn i en drømmeverden av solmodne smaker.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at bananene er modne nok til å mose seg enkelt, men ikke for bløte.
- 2- Bruk en sprøytepose for å fylle kokoskremen i bananrullene, slik at du får en jevn og elegant presentasjon.
- 3- Vær forsiktig når du flamberer rommen - sørg for å ha kontroll på ilden og hold trygg avstand.
Serveringsforslag
Denne dessertkonstruksjonen passer perfekt til en sommerkveld eller et tropisk tema-arrangement. Server den gjerne med et glass av den samme rommen som ble brukt i salsaen, eller et kjølig, perlende glass musserende vin for en ekstra festlig note.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bananruller med kokoskrem og tropisk romsalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bananruller med kokoskrem og tropisk romsalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bananruller med kokoskrem og tropisk romsalsa?▼
Total tilberedningstid for Bananruller med kokoskrem og tropisk romsalsa er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bananruller med kokoskrem og tropisk romsalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bananruller med kokoskrem og tropisk romsalsa?▼
En porsjon av Bananruller med kokoskrem og tropisk romsalsa inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Grønn blåbærpai med limegelé
