Kremet banan- og quinoapudding
En sunn og deilig oppskrift på kremet banan- og quinoapudding uten tilsatt sukker. Perfekt som en lett og næringsrik dessert.
Foto av Alisha Mishra på Pexels
Ingredienser
- 1.8 dl quinoa
- 3.6 dl vann
- 2 modne bananer
- 2.4 dl helmelk
- 2.4 dl kokosmelk
- 4 ss honning, delt
- 1 ss smør
- 1 ts malt kanel, delt
- 0.25 ts salt
Ingredienser
- 1.8 dl quinoa
- 3.6 dl vann
- 2 modne bananer
- 2.4 dl helmelk
- 2.4 dl kokosmelk
- 4 ss honning, delt
- 1 ss smør
- 1 ts malt kanel, delt
- 0.25 ts salt
Slik gjør du:
- Skyll quinoaen i en sil til vannet ikke lenger er melkehvitt. Overfør quinoaen til en kjele, tilsett 3.6 dl vann og la det trekke i 30 minutter.
- Kok opp quinoa og vann, skru ned varmen til lav, dekk til og la det småkoke til vannet er absorbert, ca. 15 minutter.
- Bland bananer, helmelk, kokosmelk, 3 ss honning, smør, 0.5 ts kanel og salt i en blender til det er jevnt.
- Rør melkeblandingen inn i quinoaen, øk varmen til middels; kok opp og rør konstant til puddingen blir tykk, ca. 10 minutter.
- Overfør puddingen til en serveringsskål og sett den i kjøleskapet til den er kald, ca. 1 time.
- Drypp 1 ss honning over puddingen; dryss over 0.5 ts kanel.
Om denne retten
Denne bananbaserte quinoapuddingen er en deilig og næringsrik dessert som tar deg rett tilbake til barndommens kjøkkenhygge. Med sin kremete konsistens og balanserte søthet, er den et supert alternativ til den tradisjonelle risgrøten. Oppskriften kombinerer den jordnære smaken av modne bananer med det nøtteaktige i den kokte quinoaen, for en fyldig og tilfredsstillende dessertopplevelse.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at quinoaen får god tid til å trekke opp alt vannet før du blander den inn i melkeblandingen – dette gir puddingen en perfekt stiv, men samtidig kremet tekstur.
- 2Bruk veldig modne, søte bananer for best resultat. Jo mørkere de er, desto mer intens banansmak får du.
- 3For en ekstra krydret variant, kan du tilsette litt kardemomme eller ingefær sammen med kanelen.
Serveringsforslag
Denne puddingen er et herlig lettere alternativ til den tradisjonelle risgrøten, og passer perfekt som avslutning på et lett, sunt middagsmåltid. Server den gjerne med et dryss av ristet kokos, nøtter eller bær for en ekstra crunch og friskhet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet banan- og quinoapudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet banan- og quinoapudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet banan- og quinoapudding?▼
Total tilberedningstid for Kremet banan- og quinoapudding er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet banan- og quinoapudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet banan- og quinoapudding?▼
En porsjon av Kremet banan- og quinoapudding inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
