Banan- og ananasflambé med rom
Lag en imponerende banan- og ananasflambé med mørk rom og vaniljeis. En enkel, men spektakulær dessert perfekt for spesielle anledninger.
Foto av Bryce Carithers på Pexels
Ingredienser
- 2 modne ananas, delt i to og skåret ut, formet som en båt, med innmaten skåret i biter
- 6 modne bananer, skivet
- 115 g lyst brunt sukker
- 2.4 dl appelsinjuice
- 60 g smør
- 1 ss kanel
- 2 ss maisstivelse
- 1.2 dl mørk rom
- Vaniljeis
Ingredienser
- 2 modne ananas, delt i to og skåret ut, formet som en båt, med innmaten skåret i biter
- 6 modne bananer, skivet
- 115 g lyst brunt sukker
- 2.4 dl appelsinjuice
- 60 g smør
- 1 ss kanel
- 2 ss maisstivelse
- 1.2 dl mørk rom
- Vaniljeis
Slik gjør du:
- Surr smør, sukker og ananasbiter i en kjele i 10 minutter.
- Tilsett appelsinjuice og kanel, og kok opp.
- Rør ut maisstivelsen i to spiseskjeer vann, og ha det i sausen.
- Skru ned varmen og la det småkoke i tre minutter.
- Tilsett bananene, og la det småkoke i to minutter før du slår av varmen.
- Fordel halvparten av bananblandingen i ananasbåtene.
- Topp hver ananasbåt med en kule vaniljeis.
- Hell resten av sausen over isen.
- Tilsett rom, og tenn forsiktig på rommen med en lighter for flambering.
Om denne retten
Denne banan- og ananasflambéen er en himmelsk dessert som tar smakene av tropene og forener dem på en harmonisk måte. Inspirert av klassiske karibiske retter, passer denne retten perfekt til å avslutte en festlig middag eller som en luksuriøs dessert med venner.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at ananasen er moden og søt for å få den beste smaken.
- 2La bananene få litt tid i sausen for å få en myk og smakfull konsistens.
- 3Tilsett rommen forsiktig og vær nøye med å tenne på det for å få den spektakulære flamberingen. Vær forsiktig med å flambere, og hold ansikt og hår unna flammen.
Serveringsforslag
Servér den varme banan- og ananasflambéen med en kule kremet vaniljeis. Det kalde og søte isskjæret passer perfekt mot de varme, krydrede fruktene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Banan- og ananasflambé med rom?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Banan- og ananasflambé med rom. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Banan- og ananasflambé med rom?▼
Total tilberedningstid for Banan- og ananasflambé med rom er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Banan- og ananasflambé med rom vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Banan- og ananasflambé med rom?▼
En porsjon av Banan- og ananasflambé med rom inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
