Banan Flambé
Oppskrift på banan flambe - en rask og smakfull dessert med karamelliserte bananer, perfekt for sommeren eller helgen.
Om denne retten
Banan Flambé er en klassisk dessert som tar oss tilbake til den glamorøse æraen av entusiastisk bordflambing og fransk finesse. Oppskriften kombinerer søte, karamelliserte bananer med den deilige varmen fra bananlikør og brandy for en uimotståelig utblåsning av smaker og showmanship ved bordet.
Ingredienser
- 1. 4 teskjeer brunt sukker
- 2 teskjeer smør
- 2 hele, skrelte og skivede bananer
- 2 spiseskjeer bananlikør
- 2 spiseskjeer brandy
- 2 glass fylt halvveis med vaniljeis
- 2 spiseskjeer sjokoladesirup
- 4 spiseskjeer pisket krem
- 2 hele jordbær (fjern stilken og lag et lite hull for sukkerbitene)
- 2 sukkerbiter
Ingredienser
- 1. 4 teskjeer brunt sukker
- 2 teskjeer smør
- 2 hele, skrelte og skivede bananer
- 2 spiseskjeer bananlikør
- 2 spiseskjeer brandy
- 2 glass fylt halvveis med vaniljeis
- 2 spiseskjeer sjokoladesirup
- 4 spiseskjeer pisket krem
- 2 hele jordbær (fjern stilken og lag et lite hull for sukkerbitene)
- 2 sukkerbiter
Fremgangsmåte
- 1I en stor kjele over middels varme smelter du sukkeret til det blir flytende. Tilsett smøret og den skivede bananen. Kok i omtrent 6 minutter. Fjern kjelen fra varmen, og tilsett bananlikøren.
- 2Fortsett å koke i omtrent 2 minutter. Fjern igjen fra varmen, og tilsett brennevinet. Når du setter kjelen tilbake på varmen, skal det flambere. Fjern kjelen fra varmen, og begynn å øse den flamberte bananen oppi iskremglasset. Tilsett sjokoladesirup og pisket krem. Oppå kremen plasserer du den rensede jordbæret midt i, og deretter legger du sukkerbiten i midten av jordbæret. Hell litt av brennevinet over sukkeret, og tenne forsiktig på med fyrstikk.
Tips og Varianter
- 1- Vær tålmodig når du karamelliserer sukkeret - la det sakte smelte til en jevn, gyllen glans før du tilsetter bananen.
- 2- Flamber forsiktig ved å holde brennevinet på avstand fra åpen flamme for å unngå at det spruter.
- 3- Sørg for å servere Banan Flambé umiddelbart etter at du har flamberet for å nyte den varme, knaprende bananen i kontrast til den iskalde vaniljeisen.
Serveringsforslag
Banan Flambé er en utrolig deilig og dramatisk dessert som passer perfekt til festlige anledninger. Server den med et glass av din yndlings gode, rødmende dessertvin for å forsterke de søte, karamelliserte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Banan Flambé?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Banan Flambé. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Banan Flambé?▼
Total tilberedningstid for Banan Flambé er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Banan Flambé vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Banan Flambé?▼
En porsjon av Banan Flambé inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
