Banan Flambé med vaniljeis
Oppskrift på Banan Flambé - en rask og smakfull dessert med karamelliserte bananer og vaniljeis, perfekt for en spesiell anledning.
Foto av Bryce Carithers på Pexels
Ingredienser
- 4 ts brunt sukker
- 2 ts smør
- 2 stk bananer, skrelt og skivet
- 2 ss bananlikør
- 2 ss brandy
- 2 glass vaniljeis
- 2 ss sjokoladesirup
- 4 ss pisket krem
- 2 stk jordbær, renset
- 2 stk sukkerbiter
Ingredienser
- 4 ts brunt sukker
- 2 ts smør
- 2 stk bananer, skrelt og skivet
- 2 ss bananlikør
- 2 ss brandy
- 2 glass vaniljeis
- 2 ss sjokoladesirup
- 4 ss pisket krem
- 2 stk jordbær, renset
- 2 stk sukkerbiter
Slik gjør du:
- I en stor kjele over middels varme smelter du sukkeret til det blir flytende og får en gyllen farge.
- Tilsett smøret og de skivede bananene. Kok i omtrent 6 minutter, til bananene er myke og karamelliserte.
- Fjern kjelen fra varmen, og tilsett bananlikøren. Rør forsiktig.
- Sett kjelen tilbake på varmen og kok i omtrent 2 minutter.
- Fjern kjelen fra varmen igjen, og tilsett brennevinet. Vær forsiktig.
- Sett kjelen tilbake på varmen. Brennevinet skal nå flambere (ta fyr). La flammene brenne ut av seg selv.
- Øs den flamberte bananen oppi iskremglassene, over vaniljeisen.
- Tilsett sjokoladesirup og pisket krem.
- Plasser et renset jordbær oppå kremen. Lag et lite hull i jordbæret og legg en sukkerbit i midten.
- Hell litt av brennevinet (fra kjelen) over sukkerbiten og tenn forsiktig på med en fyrstikk for en ekstra flambé-effekt ved servering.
Om denne retten
Banan Flambé er en klassisk dessert som tar oss tilbake til den glamorøse æraen av entusiastisk bordflambering og fransk finesse. Oppskriften kombinerer søte, karamelliserte bananer med den deilige varmen fra bananlikør og brandy for en uimotståelig utblåsning av smaker og showmanship ved bordet. En imponerende dessert som er enklere å lage enn du tror!
Tips og Varianter
- 1- Vær tålmodig når du karamelliserer sukkeret – la det sakte smelte til en jevn, gyllen glans før du tilsetter bananen.
- 2- Flamber forsiktig: Hold brennevinet på avstand fra åpen flamme for å unngå at det spruter. Sørg for god ventilasjon.
- 3- Server Banan Flambé umiddelbart etter flambering for å nyte den varme, karamelliserte bananen i kontrast til den iskalde vaniljeisen.
Serveringsforslag
Banan Flambé er en utrolig deilig og dramatisk dessert som passer perfekt til festlige anledninger. Server den med et glass av din favoritt dessertvin for å forsterke de søte, karamelliserte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Banan Flambé med vaniljeis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Banan Flambé med vaniljeis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Banan Flambé med vaniljeis?▼
Total tilberedningstid for Banan Flambé med vaniljeis er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Banan Flambé med vaniljeis vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Banan Flambé med vaniljeis?▼
En porsjon av Banan Flambé med vaniljeis inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
