Bama Mud Pie Mousse
Oppskrift på bama mud pai mousse. En smakfull og enkel dessert som passer til enhver anledning. Prøv denne deilige oppskriften i dag!
Om denne retten
Bama Mud Pie Mousse er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer sjokoladekjeks med vaffelmasse, hakkede pekannøtter, spiseskjeer usaltet smør. Oppskriften gir 6 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 30 sjokoladekjeks med vaffelmasse
- 4 spiseskjeer usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 0,8 dl hakkede pekannøtter
- 340 gram bittersøt eller semisøt sjokoladeknapper
- 3 spiseskjeer usaltet smør
- 2 store eggeplommer (grad A eller AA)
- 3 dl tung krem
- 2 spiseskjeer sukker
- 1 spiseskje instant espressopulver (eller kaffepulver)
- 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 2,4 dl tung krem
- 2 spiseskjeer melis
- 1 spiseskje kaffelikør (eller kaffekstrakt)
- 1,2 dl pekannøtter, grovhakket, til pynt
- 1,2 dl toffee-biter, grovhakket, til pynt
Ingredienser
- 30 sjokoladekjeks med vaffelmasse
- 4 spiseskjeer usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 0,8 dl hakkede pekannøtter
- 340 gram bittersøt eller semisøt sjokoladeknapper
- 3 spiseskjeer usaltet smør
- 2 store eggeplommer (grad A eller AA)
- 3 dl tung krem
- 2 spiseskjeer sukker
- 1 spiseskje instant espressopulver (eller kaffepulver)
- 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 2,4 dl tung krem
- 2 spiseskjeer melis
- 1 spiseskje kaffelikør (eller kaffekstrakt)
- 1,2 dl pekannøtter, grovhakket, til pynt
- 1,2 dl toffee-biter, grovhakket, til pynt
Fremgangsmåte
- 1For bunnen: Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2Kjør kjeksene i en food processor til de er finmalt. Tilsett det smeltede smøret og kjør kort sammen til det er godt blandet. Rør raskt inn de hakkede pekannøttene. Trykk blandingen ut i en 23 cm stor paiform og stek til den er fast, ca. 10 minutter. Sett paiformen på en rist for å avkjøle.
- 3For sjokolademoussen: I en mikrobølgesikker bolle, bland sjokolade og smør og smelt i 30 sekunder. Rør om og smelt i ytterligere 20 sekunder til sjokoladen er helt smeltet. Visp inn eggeplommene og sett til side.
- 4I en avkjølt bolle, med en elektrisk mikser på middels hastighet, pisk fløten til myke topper, ca. 4 minutter. Tilsett sukker, espressopulver og vanilje, og pisk til stive topper. Vend en tredjedel av den piskede kremen inn i sjokoladeblandingen og bland godt til den er glatt. Overfør sjokoladeblandingen til resten av den piskede kremen og vend forsiktig inn til en jevn masse. Hell fyllet i den forberedte bunnen og avkjøl i minst 2 timer før servering.
- 5For pisket krem: I en annen avkjølt bolle, med en elektrisk mikser, pisk fløten til myke topper. Tilsett melis og kaffelikør, og pisk til stive topper.
- 6Pynt paisen med pisket krem, pekannøtter og toffeeskiver, og server. Stek med sjel. Spis med glede!
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bama Mud Pie Mousse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bama Mud Pie Mousse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bama Mud Pie Mousse?▼
Total tilberedningstid for Bama Mud Pie Mousse er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bama Mud Pie Mousse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bama Mud Pie Mousse?▼
En porsjon av Bama Mud Pie Mousse inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
