Balsamisk kylling med hvitløk og urter
En enkel og smakfull oppskrift på balsamisk kylling med hvitløk og italienske urter, perfekt for en rask middag. Prøv denne deilige retten i dag!
Foto av Farhad Ibrahimzade på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl balsamicoeddik
- 1.2 dl kyllingbuljong
- 2 ss hvitt sukker
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts tørket italiensk krydderblanding
- 4 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 1 ss olivenolje
Ingredienser
- 0.8 dl balsamicoeddik
- 1.2 dl kyllingbuljong
- 2 ss hvitt sukker
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts tørket italiensk krydderblanding
- 4 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 1 ss olivenolje
Slik gjør du:
- Visp sammen balsamicoeddik, kyllingbuljong, sukker, finhakket hvitløk og italienske krydder i en bolle.
- Legg kyllingbrystene i marinaden og la dem marinere i 10 minutter på hver side.
- Varm opp olivenoljen i en stor stekepanne over middels høy varme.
- Ta kyllingen ut av marinaden og sett marinaden til side.
- Legg kyllingen i den varme pannen og stek til den er gyllenbrun og gjennomstekt, ca. 7 minutter på hver side.
- Hell marinaden i pannen og kok opp. La den tykne litt mens du snur kyllingbrystene en eller to ganger, i ca. 5 minutter.
Om denne retten
Balsamisk kylling med hvitløk og urter er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer balsamicoeddik, kyllingbuljong, hvitt sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Balsamisk kylling med hvitløk og urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Balsamisk kylling med hvitløk og urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Balsamisk kylling med hvitløk og urter?▼
Total tilberedningstid for Balsamisk kylling med hvitløk og urter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Balsamisk kylling med hvitløk og urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Balsamisk kylling med hvitløk og urter?▼
En porsjon av Balsamisk kylling med hvitløk og urter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
