Ingredienser
- 10 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 1 flaske (4,7 dl) balsamico-vinaigrettedressing
- 2 tomater, skivet
- 900 g fersk mozzarellaost, skivet
- 1 bunt ferske basilikumblader
- 2 ss balsamicoeddik
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 10 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 1 flaske (4,7 dl) balsamico-vinaigrettedressing
- 2 tomater, skivet
- 900 g fersk mozzarellaost, skivet
- 1 bunt ferske basilikumblader
- 2 ss balsamicoeddik
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Legg kyllingen i en grunn skål eller en stor, lufttett plastpose. Hell dressingen over, dekk til eller forsegl, og la den marinere i kjøleskapet i 12 til 24 timer.
- Smør en stor stekepanne med matlagingsspray eller olje, og varm opp på middels lav varme. Ta kyllingen ut av marinaden og kast marinaden. Stek kyllingbrystene på middels lav varme i omtrent 30 minutter, eller til saften er klar når du stikker i dem.
- Anrett kyllingen på et serveringsfat. Legg en generøs skive fersk mozzarella på hver bit. Plasser et basilikumblad på osten, og dekk med en skive tomat. Drypp balsamicoeddik over fatet, og krydre med salt og pepper.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne balsamico-kyllingen med fersk mozzarella er en sann smaksfest fra Middelhavet! Med sine dype, fyldige smaker og friske, krydrede preg, er denne retten ikke bare et sanselig nytelsesøyeblikk, men også en feiring av de fantastiske ingrediensene som preger de italienske kjøkkentradisjonene. Gled deg til et fullkomment møte mellom den sprø, marinerte kyllingen, den kremete mozzarellaen og de aromatiske, friskklippte basilikumbladene.
Tips og Varianter
- 1Bruk balsamicoeddik av god kvalitet for å få den rette, komplekse sødmen som balanserer dressingen perfekt.
- 2La kyllingen marinere i minst 12 timer for å få de dype smakene gjennom hele kjøttet.
- 3Vær forsiktig så du ikke steker kyllingen for hardt – la den steke sakte på svak varme for et mørt og saftig resultat.
Serveringsforslag
Denne retten er et herlig hovedmåltid i seg selv, men en enkel salat med friske grønnsaker vil være et flott ledsagertilbehør. Server gjerne med en god, tørr hvitvin for å få frem de friske, urteaktige tonene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Balsamico-kylling med fersk mozzarella og tomat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Balsamico-kylling med fersk mozzarella og tomat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Balsamico-kylling med fersk mozzarella og tomat?▼
Total tilberedningstid for Balsamico-kylling med fersk mozzarella og tomat er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Balsamico-kylling med fersk mozzarella og tomat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Balsamico-kylling med fersk mozzarella og tomat?▼
En porsjon av Balsamico-kylling med fersk mozzarella og tomat inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saktekokt kylling med dumplings
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Krydret kokosris med cashewnøtter
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
