Grillede plommer med balsamico-glasur og vaniljeis
Lær hvordan du lager deilige grillede plommer med balsamico-glasur, servert med kremet vaniljeis. Perfekt for sommerdesserter og spesielle anledninger.
Foto av Matthew Osier på Pexels
Ingredienser
- 4 modne plommer, delt i to og uten stein
- Extra virgin olivenolje, til å dryppe over
- 1.2 dl balsamicoeddik
- 1 ss brunt sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 ss sitronsaft
- 0.25 ts malt svart pepper
- 5 dl vaniljeis med vaniljebønner
Ingredienser
- 4 modne plommer, delt i to og uten stein
- Extra virgin olivenolje, til å dryppe over
- 1.2 dl balsamicoeddik
- 1 ss brunt sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 ss sitronsaft
- 0.25 ts malt svart pepper
- 5 dl vaniljeis med vaniljebønner
Slik gjør du:
- Forvarm en grillpanne til høy varme.
- Drypp plommene med olje for å forhindre at de setter seg fast, og grill dem i 3 minutter på hver side.
- Mens plommene grilles, hell balsamicoeddik i en liten kjele og sett den på middels høy varme.
- Når eddiken begynner å koke, reduser mengden til halvparten, ca. 1 til 2 minutter.
- Bland sukker, vaniljeekstrakt, sitronsaft og pepper i en liten bolle.
- Visp inn den varme balsamicoeddiken.
- Legg de varme, grillede plommene på dessertfat.
- Hell balsamico-glasuren over plommene og server med vaniljeis.
Om denne retten
Grillede plommer med balsamico-glasur og vaniljeis er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer modne plommer, delt i to og uten stein, balsamicoeddik, brunt sukker og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede plommer med balsamico-glasur og vaniljeis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede plommer med balsamico-glasur og vaniljeis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede plommer med balsamico-glasur og vaniljeis?▼
Total tilberedningstid for Grillede plommer med balsamico-glasur og vaniljeis er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede plommer med balsamico-glasur og vaniljeis vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede plommer med balsamico-glasur og vaniljeis?▼
En porsjon av Grillede plommer med balsamico-glasur og vaniljeis inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
