Balsamico-glaserte grillede plommer med vaniljeis
Lær hvordan du lager deilige balsamic glasert grillet plums servert med kremet vaniljeis. Perfekt for sommerdesserter og spesielle anledninger.
Om denne retten
Balsamico-glaserte grillede plommer med vaniljeis er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer balsamicoeddik, spiseskje brunt sukker, teskje vaniljeekstrakt. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 4 modne plommer, California-røde eller mørke, delt i to og uten stein
- 2. Extra virgin olivenolje, til å dryppe over
- 3. 1,2 dl balsamicoeddik
- 4. 1 spiseskje brunt sukker
- 5. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 6. 1 spiseskje sitronsaft
- 7. 1/4 teskje malt svart pepper
- 8. 1 pint vaniljeis med vaniljebønner
Ingredienser
- 1. 4 modne plommer, California-røde eller mørke, delt i to og uten stein
- 2. Extra virgin olivenolje, til å dryppe over
- 3. 1,2 dl balsamicoeddik
- 4. 1 spiseskje brunt sukker
- 5. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 6. 1 spiseskje sitronsaft
- 7. 1/4 teskje malt svart pepper
- 8. 1 pint vaniljeis med vaniljebønner
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Forvarm en grillpanne til høy varme. Drypp frukten med olje for å forhindre at den setter seg fast, og grill plommer i 3 minutter på hver side.
- 33. Mens frukten grilles, hell balsamicoeddik i en liten kjele og sett den på middels høy varme. Når eddiken begynner å koke, reduser mengden til halvparten, ca. 1 til 2 minutter.
- 44. Bland sukker, vanilje og sitronjuice samt pepper i en liten bolle. Visp inn den varme balsamicoeddiken.
- 55. Legg den varme, grillede frukten på dessertfat. Hell balsamico-glazuren over frukten og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Balsamico-glaserte grillede plommer med vaniljeis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Balsamico-glaserte grillede plommer med vaniljeis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Balsamico-glaserte grillede plommer med vaniljeis?▼
Total tilberedningstid for Balsamico-glaserte grillede plommer med vaniljeis er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Balsamico-glaserte grillede plommer med vaniljeis vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Balsamico-glaserte grillede plommer med vaniljeis?▼
En porsjon av Balsamico-glaserte grillede plommer med vaniljeis inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
