S'mores med hjemmelagde marshmallows

Ingredienser

8porsjoner

3 konvolutter gelatin

Vegetabilsk olje, til å smøre plastfolie

4.7 dl granulert sukker

1.6 dl maissirup

0.25 ts salt

1 ss vaniljeekstrakt

Melis, til å dyppe marshmallows i

3.6 dl jordbær, skivet

2.4 dl gelé

2.4 dl kremet peanøttsmør eller mandelsmør

8 sjokolade-peanøttsmørkopper

8 grahamkjeks, delt i to

2 bananer, skivet

2 store sjokoladeplater

Ingredienser

8porsjoner

3 konvolutter gelatin

Vegetabilsk olje, til å smøre plastfolie

4.7 dl granulert sukker

1.6 dl maissirup

0.25 ts salt

1 ss vaniljeekstrakt

Melis, til å dyppe marshmallows i

3.6 dl jordbær, skivet

2.4 dl gelé

2.4 dl kremet peanøttsmør eller mandelsmør

8 sjokolade-peanøttsmørkopper

8 grahamkjeks, delt i to

2 bananer, skivet

2 store sjokoladeplater

Slik gjør du:

For marshmallowsene:

Hell 1.2 dl kaldt vann i en bolle til en kjøkkenmaskin og strø gelatin over. La det trekke i 10 minutter.

Kle en 23x23 cm stor bakeform med plastfolie og smør den lett.

I en kjele, bland sukker, maissirup og 0.6 dl vann, og kok opp. La det koke i 1 minutt.

Hell deretter blandingen over gelatinen og bland på høy hastighet. Tilsett saltet og pisk i ytterligere 12 minutter, deretter tilsett vaniljen.

Med en lett oljet slikkepott, skrap marshmallow-blandingen over i den forberedte formen og jevn ut.

Smør et annet stykke plastfolie og bruk det til å presse blandingen godt ned i formen. La stå i romtemperatur i 2 timer.

Ta marshmallowen ut av formen. Vend hele marshmallow-platået i melis.

Med saks, kutt i 12 jevne marshmallows, og vend hver marshmallow igjen i melis. Oppbevar i en lufttett beholder til bruk.

For s'mores:

Arranger ingrediensene til s'mores og monter s'mores etter eget ønske. Min favoritt er marshmallows med bananer og peanøttsmørkopper.

Om denne retten

S'mores er en uimotståelig dessert som kombinerer søte, kremete marshmallows med sprø kjeks og rik sjokolade. Denne hjemmelagde versjonen tar klassikeren opp et hakk med deilige, håndlagde marshmallows og muligheten til å lage din egen, perfekte s'more-kombinasjon. Det er en etterlengtet smaksopplevelse som garantert vil bringe nostalgiske sommerminner.

Tips og Varianter

1Nøkkelen til perfekte hjemmelagde marshmallows er å ikke koke sirupen for lenge - bare 1 minutt er nok for å gi dem den rette konsistensen.

2For å få en jevnere fordeling av smaker, bland peanøttsmøret godt før du dytter det inn i sjokoladekoppene.

3Legg et lag med skivet banan under marshmallowsen for en ekstra kremet og frisk kontrast.

Serveringsforslag

Disse s'mores er perfekte å servere rundt bålet eller som en avslappet, koselig dessert. De passer utmerket sammen med en kald, kremet milkshake eller en kopp varm kakao for en komplett søt og nostalgisk opplevelse.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man S'mores med hjemmelagde marshmallows?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage S'mores med hjemmelagde marshmallows. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage S'mores med hjemmelagde marshmallows?▼

Total tilberedningstid for S'mores med hjemmelagde marshmallows er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er S'mores med hjemmelagde marshmallows vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i S'mores med hjemmelagde marshmallows?▼

En porsjon av S'mores med hjemmelagde marshmallows inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.