Bålgrill S'mores med hjemmelagde marshmallows
Lær hvordan du lager deilige campfire s'mores med hjemmelagde marshmallows. Perfekt for utendørs grilling og kos. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Bålgrill S'mores er en uimotståelig dessert som kombinerer søte, kremete marshmallows med sprø kjeks og rik sjokolade. Denne hjemmelagde versjonen tar klassikeren opp et hakk med deilige, håndlagde marshmallows og muligheten til å lage din egen, perfekte s'more-kombinasjon. Det er en etterlengtet smaksopplevelse som garantert vil bringe nostalgiske sommerminnerfor en dag.
Ingredienser
- 1. 3 konvolutter med gelatin, for eksempel Knox
- Vegetabilsk olje, til å smøre plastfolie
- 4,7 dl granulert sukker
- 1,6 dl mais sirup
- 1/4 teskje salt
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- Melis, til å dyppe marshmallows i
- 3,6 dl jordbær, skivet
- 2,4 dl gelé
- 2,4 dl kremet peanøttsmør eller mandelsmør
- 8 sjokolade-peanøttsmør-kopper
- 8 kjeks av grahamkjeks, delt i to
- 2 bananer, skivet
- 2 store sjokoladeplater, for eksempel Hershey
Ingredienser
- 1. 3 konvolutter med gelatin, for eksempel Knox
- Vegetabilsk olje, til å smøre plastfolie
- 4,7 dl granulert sukker
- 1,6 dl mais sirup
- 1/4 teskje salt
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- Melis, til å dyppe marshmallows i
- 3,6 dl jordbær, skivet
- 2,4 dl gelé
- 2,4 dl kremet peanøttsmør eller mandelsmør
- 8 sjokolade-peanøttsmør-kopper
- 8 kjeks av grahamkjeks, delt i to
- 2 bananer, skivet
- 2 store sjokoladeplater, for eksempel Hershey
Fremgangsmåte
- 1For marshmallowsene: Hell ½ kopp kaldt vann i en bolle til en kjøkkenmaskin og strø gelatin over. La det trekke i 10 minutter. Kle en 23x23 cm stor bakeform med plastfolie og smør den lett.
- 2I en kjele, bland sukker, mais sirup og ¼ kopp vann, og kok opp. La det koke i 1 minutt, hell deretter blandingen over gelatinen og bland på høy hastighet. Tilsett saltet og pisk i ytterligere 12 minutter, deretter tilsett vaniljen.
- 3Med en lett oljet slikkepott, skrap marshmallow-blandingen over i den forberedte formen og jevn ut. Smør et annet stykke plastfolie og bruk det til å presse blandingen godt ned i formen. La stå i romtemperatur i 2 timer.
- 4Ta marshmallowen ut av formen. Vend hele marshmallow-platået i melis. Med saks, kutt i 12 jevne marshmallows, og vend hver marshmallow igjen i melis. Oppbevar i en lufttett beholder til bruk.
- 5For s'mores-bar: Arranger ingrediensene til s'mores-baren og monter s'mores etter eget ønske. Min favoritt er marshmallows med bananer og peanøttsmør-kuler. De får meg definitivt til å si: "S'more, vær så snill!"
Tips og Varianter
- 1Nøkkelen til perfekte hjemmelagde marshmallows er å ikke koke sirupen for lenge - bare 1 minutt er nok for å gi dem den rette konsistensen.
- 2For å få en jevnere fordeling av smaker, bland peanøttsmøret godt før du dytter det inn i sjokoladekoppene.
- 3Legg et lag med skivet banan under marshmallowsen for en ekstra kremet og frisk kontrast.
Serveringsforslag
Disse s'mores er perfekte å servere rundt bålet eller som en avslappet, koselig dessert. De passer utmerket sammen med en kald, kremet milkshake eller en kopp varm kakao for en komplett søt og nostalgisk opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bålgrill S'mores med hjemmelagde marshmallows?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bålgrill S'mores med hjemmelagde marshmallows. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bålgrill S'mores med hjemmelagde marshmallows?▼
Total tilberedningstid for Bålgrill S'mores med hjemmelagde marshmallows er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bålgrill S'mores med hjemmelagde marshmallows vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bålgrill S'mores med hjemmelagde marshmallows?▼
En porsjon av Bålgrill S'mores med hjemmelagde marshmallows inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
