Sprø kyllingfilet med potetgull-panering
Lær hvordan du lager deilige sprø kyllingfileter panert med knust potetgull. En enkel og smakfull oppskrift som passer til enhver anledning.
Foto av Alp Yıldızlar på Pexels
Ingredienser
- 1 ts smør
- 2.4 dl selvhevende mel
- 1 ss hvitløkspulver
- 2 ss kjøttmørner
- 1 ss salt
- 1 ss malt svart pepper
- 7.1 dl knust potetgull (f.eks. Lay's®)
- 1.2 dl olivenolje
- 8 kyllingfileter
Ingredienser
- 1 ts smør
- 2.4 dl selvhevende mel
- 1 ss hvitløkspulver
- 2 ss kjøttmørner
- 1 ss salt
- 1 ss malt svart pepper
- 7.1 dl knust potetgull (f.eks. Lay's®)
- 1.2 dl olivenolje
- 8 kyllingfileter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 23x23 cm ildfast form.
- I en bolle, rør sammen selvhevende mel, hvitløkspulver, kjøttmørner, salt og pepper.
- I en separat bolle, legg det knuste potetgullet. Hell olivenolje i en tredje bolle.
- Skyll kyllingfiletene under kaldt vann. Arbeid med én av gangen.
- Dypp en kyllingfilet i olivenolje, deretter i det krydrede melet, tilbake i olivenoljen, og til slutt i det knuste potetgullet.
- Legg den panerte kyllingfileten i den forberedte ildfaste formen. Gjenta med alle de andre kyllingbitene.
- Strø omtrent 1 ss av det krydrede melet over kyllingbitene, og deretter strø det resterende potetgullet over kyllingen.
- Sett ildfastformen midt i ovnen og stek til kyllingen er gjennomstekt, ikke lenger rosa innvendig, saften renner ut, og belegget er gyllent og sprøtt, ca. 30 minutter.
Om denne retten
Sprø kyllingfilet med potetgull-panering er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, selvhevende mel, hvitløkspulver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø kyllingfilet med potetgull-panering?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø kyllingfilet med potetgull-panering. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø kyllingfilet med potetgull-panering?▼
Total tilberedningstid for Sprø kyllingfilet med potetgull-panering er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø kyllingfilet med potetgull-panering vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø kyllingfilet med potetgull-panering?▼
En porsjon av Sprø kyllingfilet med potetgull-panering inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Saktekokt kylling med dumplings
Sprø tunfisk-tostadas
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Langkokt oksegryte med sopp og løk
