Bakte potetgull med kylling
Lær hvordan du lager deilige bakte potetchips med kylling. En enkel og sunn oppskrift som passer til enhver anledning.
Om denne retten
Bakte potetgull med kylling er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer teskje smør, selvhevende mel, spiseskje hvitløkspulver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 1 teskje smør
- 2. 2,4 dl selvhevende mel
- 3. 1 spiseskje hvitløkspulver
- 4. 2 spiseskjeer kjøttmørner
- 5. 1 spiseskje salt
- 6. 1 spiseskje malt svart pepper
- 7. 7,1 dl knuste potetgull (for eksempel Lay's®)
- 8. 1,2 dl olivenolje
- 9. 8 kyllingfileter
Ingredienser
- 1. 1 teskje smør
- 2. 2,4 dl selvhevende mel
- 3. 1 spiseskje hvitløkspulver
- 4. 2 spiseskjeer kjøttmørner
- 5. 1 spiseskje salt
- 6. 1 spiseskje malt svart pepper
- 7. 7,1 dl knuste potetgull (for eksempel Lay's®)
- 8. 1,2 dl olivenolje
- 9. 8 kyllingfileter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en 23x23 cm (9x9 tommer) ildfast form.
- 22. I en bolle, rør sammen selvhevende mel, hvitløkspulver, kjøttmørner, salt og pepper. I en separat bolle, legg de knuste potetgullene. Hell olivenolje i en tredje bolle.
- 33. Skyll kyllingfiletene under kaldt vann. Arbeid med én av gangen, dypp en kyllingfilet i olivenolje, deretter i det krydrede melet, tilbake i olivenoljen, og til slutt i de knuste potetgullene. Legg den dekkede kyllingfileten i den forberedte ildfaste formen. Gjenta med alle de andre kyllingbitene. Strø omtrent 1 spiseskje av det krydrede melet over kyllingbitene, og deretter strø de resterende potetgullene over kyllingen.
- 44. Sett ildfastformen midt i ovnen og stek til kyllingen er gjennomstekt, ikke lenger rosa innvendig, saften renner ut, og belegget er gyllent og sprøtt, ca. 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakte potetgull med kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakte potetgull med kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakte potetgull med kylling?▼
Total tilberedningstid for Bakte potetgull med kylling er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakte potetgull med kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakte potetgull med kylling?▼
En porsjon av Bakte potetgull med kylling inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
