Bakte fiken med mandler og grappa
Lær hvordan du lager deilige bakte fiken med mandler og grappa. En smakfull dessert perfekt for høst og vinter. Enkel å lage og imponerende å servere.
Foto av Anya Juárez Tenorio på Pexels
Ingredienser
- 400 g tørkede fiken
- 5 dl mandler
- 2 ss sukker
- 1 dl grappa
Ingredienser
- 400 g tørkede fiken
- 5 dl mandler
- 2 ss sukker
- 1 dl grappa
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Del fikenene i to med en skrellekniv, men pass på at de fortsatt henger sammen. Legg 1-2 mandler i hver fiken og press dem sammen for å lukke.
- Plasser fikenene i en ildfast form og dryss over sukker. Tilsett de resterende mandlene og grappaen i formen. Stek fikenene i 20 minutter, eller til de er lett gyldne.
Om denne retten
Disse bakte fikenene med mandler og grappa er en gammel, italiensk desserttradisjon som garantert vil imponere dine gjester. Kombinasjonen av søte, sprøstekte fiken, ristede mandler og den varme, karamelliserte grappa-sirupen skaper en fortryllende, autentisk smaksopplevelse. Denne retten er perfekt for å avrunde en god middag eller servere som et etterlengtet kaffeslabberas.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke de beste, mørke fikenene for maksimal sødme og fylde.
- 2For ekstra krønsj, rist mandlene i en tørr stekepanne før du legger dem i fikenen.
- 3Juster steketiden etter hvor modne og myke du foretrekker fikenene – lenger steketid gir en mer karamellisert overflate.
Serveringsforslag
Disse bakte fikenene med mandler og grappa er utmerket å servere med en krydret, italiensk likør eller et glass av den samme grappaen du brukte i oppskriften. Avrund gjerne måltidet med en god kopp espresso.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakte fiken med mandler og grappa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakte fiken med mandler og grappa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakte fiken med mandler og grappa?▼
Total tilberedningstid for Bakte fiken med mandler og grappa er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakte fiken med mandler og grappa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakte fiken med mandler og grappa?▼
En porsjon av Bakte fiken med mandler og grappa inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
