Bakte bønner i chili
Oppskrift på bakt bønne chili, en enkel og smakfull rett som er perfekt for hverdagsmiddagen. Klar på under 30 minutter!
Om denne retten
Disse bakte bønnene i chili er ikke bare en varmende og næringsfull hovedrett, men en sann hyllest til autentisk meksikansk kokkekunst. Oppskriften kombinerer tørkede kidney- og pintobønner som bløtlegges og langsomtlages til mør, smakfull perfeksjon - en ekte comfort food som vil gjøre enhver kald kveld litt hyggeligere.
Ingredienser
- 455 gram tørkede kidney- og pintobønner, eller en blanding etter eget valg (3,2 dl)
- 2 mellomstore løk, hakket
- 1 (28 oz) boks med ildrøstede knuste tomater
- 4 hvitløksfedd, hakket
- 3 spiseskjeer melasse
- 1 spiseskje malt spisskummen
- 1 spiseskje Market Pantry® chilipulver
- 1 teskje tørket oregano
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 455 gram tørkede kidney- og pintobønner, eller en blanding etter eget valg (3,2 dl)
- 2 mellomstore løk, hakket
- 1 (28 oz) boks med ildrøstede knuste tomater
- 4 hvitløksfedd, hakket
- 3 spiseskjeer melasse
- 1 spiseskje malt spisskummen
- 1 spiseskje Market Pantry® chilipulver
- 1 teskje tørket oregano
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle, dekk bønnene med kaldt vann med 5 cm dypt. La dem bløtlegge i minst 6 timer eller over natten.
- 2Sil av og skyll bønnene. I en 6-liters slow cooker, rør inn bønnene, løk, tomater, hvitløk, melasse, spisskummen, chilipulver, oregano og 7,5 dl vann. Dekk til og kok på lav varme til bønnene er møre, omtrent 8 timer.
- 3Fjern lokket og smak til med salt og pepper etter behov.
Tips og Varianter
- 1Prøv å bruke en blanding av kidney- og pintobønner for dybde i smaken.
- 2Dekk bønnene godt med vann under bløtleggingen for at de skal utvide seg jevnt.
- 3Slett ikke vær redd for å smake til underveis - bønnene trenger god tid på seg for å utvikle den optimale konsistensen og smaken.
Serveringsforslag
Disse bakte bønnene i chili passer perfekt sammen med ferske, sprø tortillachips, en krisp salat med limekrem-dressing og is-kald øl for å balansere de fyldige, komplekse smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakte bønner i chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakte bønner i chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakte bønner i chili?▼
Total tilberedningstid for Bakte bønner i chili er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakte bønner i chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakte bønner i chili?▼
En porsjon av Bakte bønner i chili inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
