Bakt torsk
Oppskrift på bakt haddock - en smakfull og enkel rett som passer til hverdag og helg. Lær hvordan du lager perfekt bakt haddock med enkle ingredienser.
Om denne retten
Denne klassiske bakerette torsken er en smakfull og enkel måte å nyte den friske og magre hvitfisken på. Oppskriften har sine røtter i den tradisjonelle norske husmannskosen, men den tar et steg videre med et delikat krydret brødkrummelokk som gir en herlig sprø kontrast til det møre fiskefiletet.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl melk
- 2. 2 teskjeer salt
- 3. 1,8 dl brødsmuler
- 4. 0,6 dl revet Parmesanost
- 5. 1/4 teskje tørket timian
- 6. 4 hysefileter
- 7. 0,6 dl smør, smeltet
Ingredienser
- 1. 0,6 dl melk
- 2. 2 teskjeer salt
- 3. 1,8 dl brødsmuler
- 4. 0,6 dl revet Parmesanost
- 5. 1/4 teskje tørket timian
- 6. 4 hysefileter
- 7. 0,6 dl smør, smeltet
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 260 grader Celsius (500 grader Fahrenheit).
- 22. I en liten bolle, bland sammen melk og salt. I en separat bolle, bland sammen brødsmuler, Parmesanost og timian. Dypp torskefiletene i melken, og trykk dem deretter inn i brødsmuleblandingen for å dekke. Legg torskefiletene i en glassform, og drypp over smør som er smeltet.
- 33. Stek på øverste rille i den forvarmede ovnen til fisken flaker seg lett, ca. 15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne fersk, god kvalitet torsk for best resultat. Pass på at brødsmuleblandingen dekker hele fileten godt, slik at fisken blir sprø overalt.\nBruker du ferske brødsmuler i stedet for tørre, kan du redusere mengden noe for å unngå at blandingen blir for tykk.\nFor ekstra smak, kan du prøve å bytte ut noe av Parmesanen med finhakket persille eller dill.
Serveringsforslag
Denne bakerette torsken passer perfekt sammen med en frisk salat med sitrusvinaigrette, samt kokte poteter eller ris. Gled deg til en klassisk, men allikevel litt oppgradert norsk middagsopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt torsk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt torsk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt torsk?▼
Total tilberedningstid for Bakt torsk er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt torsk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt torsk?▼
En porsjon av Bakt torsk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
