Bakt torskefilet med sprøtt parmesankrummel
Enkel oppskrift på bakt torskefilet med et sprøtt og smakfullt parmesankrummel. Perfekt for en sunn og rask middag.
Foto av Farhad Ibrahimzade på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl melk
- 2 ts salt
- 1.8 dl brødsmuler
- 0.6 dl revet parmesanost
- 0.25 ts tørket timian
- 4 torskefileter
- 0.6 dl smør, smeltet
Ingredienser
- 0.6 dl melk
- 2 ts salt
- 1.8 dl brødsmuler
- 0.6 dl revet parmesanost
- 0.25 ts tørket timian
- 4 torskefileter
- 0.6 dl smør, smeltet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 260 °C.
- I en liten bolle, bland sammen melk og salt.
- I en separat bolle, bland sammen brødsmuler, parmesanost og timian.
- Dypp torskefiletene i melkeblandingen.
- Trykk deretter torskefiletene inn i brødsmuleblandingen for å dekke dem godt.
- Legg torskefiletene i en glassform.
- Drypp over smeltet smør.
- Stek på øverste rille i den forvarmede ovnen til fisken flaker seg lett, ca. 15 minutter.
Om denne retten
Denne klassiske bakte torsken er en smakfull og enkel måte å nyte den friske og magre hvitfisken på. Oppskriften har sine røtter i den tradisjonelle norske husmannskosten, men den tar et steg videre med et delikat krydret brødkrummelokk som gir en herlig sprø kontrast til det møre fiskefiletet.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne fersk torsk av god kvalitet for best resultat. Pass på at brødsmuleblandingen dekker hele fileten godt, slik at fisken blir sprø overalt.
- 2Bruker du ferske brødsmuler i stedet for tørre, kan du redusere mengden noe for å unngå at blandingen blir for tykk.
- 3For ekstra smak, kan du prøve å bytte ut noe av parmesanen med finhakket persille eller dill.
Serveringsforslag
Denne bakte torsken passer perfekt sammen med en frisk salat med sitrusvinaigrette, samt kokte poteter eller ris. Gled deg til en klassisk, men allikevel litt oppgradert norsk middagsopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt torskefilet med sprøtt parmesankrummel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt torskefilet med sprøtt parmesankrummel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt torskefilet med sprøtt parmesankrummel?▼
Total tilberedningstid for Bakt torskefilet med sprøtt parmesankrummel er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt torskefilet med sprøtt parmesankrummel vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Bakt torskefilet med sprøtt parmesankrummel?▼
En porsjon av Bakt torskefilet med sprøtt parmesankrummel inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
