Bakt sesamkylling med sprø skorpe
Oppskrift på bakt sesamkylling som er enkel å lage, full av smak og perfekt som hovedrett. Prøv denne deilige oppskriften i dag!
Foto av Lorena Martínez på Pexels
Ingredienser
- 2 ss soyasaus
- 0.6 dl ristede sesamfrø
- 2 ss hvetemel
- 0.25 ts salt
- 1 klype malt svart pepper
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 2 ss smør, smeltet
Ingredienser
- 2 ss soyasaus
- 0.6 dl ristede sesamfrø
- 2 ss hvetemel
- 0.25 ts salt
- 1 klype malt svart pepper
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 2 ss smør, smeltet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Legg soyasaus i en ildfast form på 23 x 33 cm.
- På et stykke bakepapir blandes sesamfrø, mel, salt og pepper.
- Dypp kyllingbitene i soyasausen for å dekke dem, og vend dem deretter i sesamfrøblandingen.
- Legg kyllingbitene i ett lag i ildfastformen, og drypp over smeltet smør.
- Stek ved 200 grader Celsius i omtrent 40 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt, mør, og saften renner klart.
- Pensle med stekefettet en gang under steketiden.
- Pynt eventuelt med ekstra sesamfrø, og server.
Om denne retten
Bakt sesamkylling er en smaksrik og næringsrik rett som trekker veksler på den unike, nøtteaktige smaken av ristede sesamfrø. Denne retten ble opprinnelig utviklet i det japanske kjøkken, men har blitt en stadig mer populær middag i norske hjem. Med sin delikate balanse av salt, syrlig og nøtteaktig smak, passer den perfekt for en rolig familiemiddag eller en litt mer formell anledning.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å jevnt dekke kyllingbitene i soyasausen før du vender dem i sesamfrøblandingen for best mulig smaksgjennomtrengning.
- 2Hold et øye med stekingen, og pensle kyllingen med fettet fra pannen underveis for en jevnere stekeskorpe.
- 3Unngå å oversteke kyllingen for å beholde mørheten, og server den gjerne med en frisk salat eller dampet ris for en komplett og balansert middag.
Serveringsforslag
Det elegante samspillet mellom den sprøstekte sesamkappen og den saftige, krydrede kyllingen gjør denne retten til et perfekt valg sammen med et glass tørr hvitvin eller en frisk øl. Garner gjerne tallerkenene med friske urter som koriander eller vårløk for en fargerik og appetittvekkende presentasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt sesamkylling med sprø skorpe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt sesamkylling med sprø skorpe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt sesamkylling med sprø skorpe?▼
Total tilberedningstid for Bakt sesamkylling med sprø skorpe er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt sesamkylling med sprø skorpe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt sesamkylling med sprø skorpe?▼
En porsjon av Bakt sesamkylling med sprø skorpe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
