Bakt sesamkylling
Oppskrift på bakt sesamkylling som er enkel å lage, full av smak og perfekt som hovedrett. Prøv denne deilige oppskriften i dag!
Om denne retten
Bakt sesamkylling er en smaksrik og næringsrik rett som trekker veksler på den unike, nøtteaktige smaken av ristet sesam. Denne retten ble opprinnelig utviklet i det japanske kjøkken, men har blitt en stadig mer populær middag i norske hjem. Med sin delikate balanse av salt, syrlig og nøtteaktig smak, passer den perfekt for en rolig familiemiddag eller en litt mer formell anledning.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer soyasaus
- 2. 0,6 dl ristet sesamfrø
- 3. 2 spiseskjeer hvetemel
- 4. 1/4 teskje salt
- 5. 1 klype malt svart pepper
- 6. 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdelar
- 7. 2 spiseskjeer smør, smeltet
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer soyasaus
- 2. 0,6 dl ristet sesamfrø
- 3. 2 spiseskjeer hvetemel
- 4. 1/4 teskje salt
- 5. 1 klype malt svart pepper
- 6. 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdelar
- 7. 2 spiseskjeer smør, smeltet
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
- 22. Legg soyasaus i en ildfast form på 23 x 33 cm. På et stykke bakepapir blandes sesamfrø, mel, salt og pepper. Dypp kyllingbitene i soyasausen for å dekke dem, og vend dem deretter i sesamfrøblandingen. Legg kyllingbitene i ett lag i ildfastformen, og drypp over smeltet smør.
- 33. Stek ved 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit) i omtrent 40 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt, mør, og saften renner klart. Pensle med stekefettet en gang under steketiden. Pynt eventuelt med ekstra sesamfrø, og server.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å jevnt dekke kyllingbitene i soyasausen før du vender dem i sesamfrø-blandingen for best mulig smaksgjennomtrekking.
- 2Hold et øye med stekingen, og pensle kyllingen med fettet fra pannen underveis for en jevnere stekeskorpe.
- 3Forunngå å oversteke kyllingen for å beholde den mørheten, og server den gjerne med en frisk salat eller dampet ris for en komplett og balansert middag.
Serveringsforslag
Det elegante samspillet mellom den sprøstekte sesamkappen og den saftige, krydrede kyllingen gjør denne retten til et perfekt valg sammen med et glass tørr, hvitvin eller en frisk øl. Garner gjerne tallerkenene med friske urter som koriander eller vårlØk for en fargerik og appetittvekkende presentasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt sesamkylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt sesamkylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt sesamkylling?▼
Total tilberedningstid for Bakt sesamkylling er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt sesamkylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt sesamkylling?▼
En porsjon av Bakt sesamkylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
