Ingredienser
- Matlagingsspray
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvdeler (ca. 900 g)
- Koshersalt
- Nykvernet svart pepper
- 1,8 dl hoisinsaus
- 1 bunt brokkoli, stilker tynnskåret og topper delt i store buketter (ca. 450 g)
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvdeler (ca. 900 g)
- Koshersalt
- Nykvernet svart pepper
- 1,8 dl hoisinsaus
- 1 bunt brokkoli, stilker tynnskåret og topper delt i store buketter (ca. 450 g)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C og spray en ildfast form med matlagingsspray.
- Legg kyllingen i den ildfaste formen og krydre med salt og pepper.
- Hell hoisinsaus over kyllingen og vend den slik at den blir jevnt dekket.
- Stek til den er ugjennomsiktig og gjennomstekt, ca. 18 til 20 minutter.
- I mellomtiden heller du ca. 2,5 cm vann i en stekepanne eller wok og lar det koke opp over middels høy varme.
- Plasser brokkolistilkene i en bambus- eller sammenleggbar damper.
- Sett damperen over det kokende vannet, dekk til, og kok i 2 til 3 minutter.
- Tilsett brokkolibukettene og fortsett å koke bare til grønnsakene er sprø-møre og lysegrønne, ytterligere 2 til 3 minutter.
- Krydre brokkolien med salt og pepper.
- Fordel kyllingen og brokkolien på 4 tallerkener og server.
Om denne retten
Denne bakte hoisinkyllingen er et mektig møte mellom søtt og salt som frister ganen. Kyllingen blir saftig og smelter på tungen, mens dampet brokkoli gir en frisk og grønn kontrast. En perfekt rett for en midtukemiddag eller helgefest.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitetshoisinsaus for optimal sødme og fylde.
- 2Damp brokkolien raskt for å beholde sprøheten og den fine fargen.
Serveringsforslag
Server kyllingen og brokkolien med dampet ris eller nudler. En frisk, grønn salat og et glass tørr hvitvin kompletterer måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt hoisinkylling med dampet brokkoli?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt hoisinkylling med dampet brokkoli. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt hoisinkylling med dampet brokkoli?▼
Total tilberedningstid for Bakt hoisinkylling med dampet brokkoli er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt hoisinkylling med dampet brokkoli vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt hoisinkylling med dampet brokkoli?▼
En porsjon av Bakt hoisinkylling med dampet brokkoli inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
