Bakt Havartikylling
Oppskrift på bakt havartichicken, en deilig og enkel rett perfekt for enhver anledning. Lær hvordan du lager denne smakfulle kyllingeretten hjemme.
Om denne retten
Bakt Havartikylling er en smakfull og tradisjonsrik rett som har tatt norske hjem med storm. Denne retten kombinerer de saftige, krydrede kyllingbrystene med den kremet Havartiosten og den friske smaken av grønne chilipepper - et virkelig smaksparadis for alle sanser! Retten har sine røtter i den norske bygdekulturen, hvor lokale råvarer og enkle, men effektive tilberedningsmetoder stod i høysetet. Nå kan du glede både deg selv og gjestene med denne uimotståelige norske klassikeren.
Ingredienser
- 4 benfrie, skinnfrie kyllingbrysthalvdelar
- Italiensk dressing
- 1 spiseskje gresk krydderblanding, eller etter smak (valgfritt)
- 1 spiseskje smør
- 1 spiseskje hvit kokkevin
- 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 1/2 teskje hvitløksalt
- 1 (225 gram) pakke ferske sopp i skiver
- salt etter smak
- 2 (113 gram) bokser hele grønne chilipepper, drenert og skåret langsetter
- 113 gram skivet Havartipølse med dill
Ingredienser
- 4 benfrie, skinnfrie kyllingbrysthalvdelar
- Italiensk dressing
- 1 spiseskje gresk krydderblanding, eller etter smak (valgfritt)
- 1 spiseskje smør
- 1 spiseskje hvit kokkevin
- 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 1/2 teskje hvitløksalt
- 1 (225 gram) pakke ferske sopp i skiver
- salt etter smak
- 2 (113 gram) bokser hele grønne chilipepper, drenert og skåret langsetter
- 113 gram skivet Havartipølse med dill
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
- 2Mariner kyllingen i italiensk dressing og gresk krydderblanding i en bolle, minst 30 minutter.
- 3Legg kyllingen i en ildfast form på 23x33 cm. Strø over ekstra gresk krydderblanding.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til kyllingen ikke lenger er rosa i midten og saften renner ut, omtrent 25 minutter. En steketermometer som måler umiddelbart skal vise minst 74 grader Celsius (165 grader Fahrenheit).
- 5Smelt smør i en stekepanne over middels høy varme til det begynner å boble. Hell i vin, Worcestershire-saus og hvitløkssalt; kok opp. Rør inn sopp; la det småkoke under lokk til soppen er mør, ca. 3 til 5 minutter. Krydre med salt etter smak.
- 6Legg grønne chilipepper langs med og legg Havartipølse på toppen av kyllingen. Sett tilbake i ovnen og stek til osten har smeltet, ca. 5 minutter. Topp kyllingen med sopp og stekesjy.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for at kyllingen får god tid til å marinere i den italienske dresingen og det greske krydderiet - dette gir fantastisk smak helt inn til kjernen.
- 2Tips 2: Bruk en steketermometer for å sjekke at kyllingen er gjennomstekt og trygg å spise. Det er viktig at den når en indre temperatur på minst 74°C.
- 3Tips 3: Sørg for å få god kontroll på sausen ved å sakte koke den inn til ønsket konsistens. Smakstilsett gjerne med litt ekstra hvitløkssalt eller Worcestershire-saus etter egen smak.
Serveringsforslag
Bakt Havartikylling passer perfekt å servere sammen med en frisk, grønn salat og nybakt brød. For å runde av måltidet kan du servere den med et glass av din favoritt hvitvin, som vil komplimentere de kremet-sødmefulle smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt Havartikylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt Havartikylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt Havartikylling?▼
Total tilberedningstid for Bakt Havartikylling er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt Havartikylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt Havartikylling?▼
En porsjon av Bakt Havartikylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
