Oppskrift på bakt kylling med Havarti og sopp

Ingredienser

4porsjoner

4 benfrie, skinnfrie kyllingbryst

Italiensk dressing

1 ss gresk krydderblanding, eller etter smak (valgfritt)

1 ss smør

1 ss hvit matvin

1 ss Worcestershire-saus

0.5 ts hvitløkssalt

225 g fersk sopp i skiver

Salt etter smak

2 (113 g) bokser hele grønne chilipepper, drenert og skåret på langs

113 g skivet Havarti-ost med dill

Ingredienser

4porsjoner

4 benfrie, skinnfrie kyllingbryst

Italiensk dressing

1 ss gresk krydderblanding, eller etter smak (valgfritt)

1 ss smør

1 ss hvit matvin

1 ss Worcestershire-saus

0.5 ts hvitløkssalt

225 g fersk sopp i skiver

Salt etter smak

2 (113 g) bokser hele grønne chilipepper, drenert og skåret på langs

113 g skivet Havarti-ost med dill

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 200 °C.

Mariner kyllingen i italiensk dressing og gresk krydder i en bolle i minst 30 minutter.

Legg kyllingen i en ildfast form på 23x33 cm. Strø over litt ekstra gresk krydder.

Stek i den forvarmede ovnen til kyllingen ikke lenger er rosa i midten og saften renner ut, omtrent 25 minutter. En steketermometer som settes inn i midten skal vise minst 74 °C.

Smelt smør i en stekepanne over middels høy varme til det begynner å boble. Hell i vin, Worcestershire-saus og hvitløkssalt; kok opp.

Rør inn sopp; la det småkoke under lokk til soppen er mør, ca. 3–5 minutter. Krydre med salt etter smak.

Legg grønne chilipepper langs med og legg Havarti-ost på toppen av kyllingen. Sett tilbake i ovnen og stek til osten har smeltet, ca. 5 minutter.

Topp kyllingen med sopp og stekesjy.

Om denne retten

Denne bakte kyllingen med Havarti er en smaksrik og mettende hovedrett som kombinerer saftige kyllingbryst med den subtile dillsmaken fra den kremete Havarti-osten. Retten er inspirert av populære amerikanske kyllingretter, men er tilpasset den skandinaviske smakstradisjonen med bruk av nordiske oster som Havarti.

Tips og Varianter

1- Mariner kyllingen i italiensk dressing og gresk krydderblanding i minst 30 minutter for å oppnå mørt og smaksrikt kjøtt.

2- Bruk et steketermometer for å sikre at kyllingen er gjennomstekt, og unngå at den blir tørr.

3- Saus- og soppblandingen lager en herlig syrlig og kremet topping til kyllingen.

Serveringsforslag

Denne retten passer utmerket til en hyggelig middag, og kan serveres med for eksempel en frisk salat og et godt, tørt hvitvin for å komplementere de kremete og krydrede smakene.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Bakt kylling med Havarti og sopp?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt kylling med Havarti og sopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Bakt kylling med Havarti og sopp?▼

Total tilberedningstid for Bakt kylling med Havarti og sopp er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Bakt kylling med Havarti og sopp vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Bakt kylling med Havarti og sopp?▼

En porsjon av Bakt kylling med Havarti og sopp inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.