Bakt Havartihøne
Oppskrift på bakt havartichicken - en enkel og smakfull rett som passer perfekt til hverdag og helg. Lær hvordan du lager den steg for steg.
Om denne retten
Denne bakte havartihøna er en smaksrik og mettende hovedrett som kombinerer saftige kyllingbryst med den subtile dillsmaker fra den kremet havartiosten. Retten har en interessant historie, da den er inspirert av den populære amerikanske kyllingrettengrytretten, som er tilpasset den skandinaviske smakstradisjonen med bruk av nordiske oster som Havarti.
Ingredienser
- 4 benfrie, skinnfrie kyllingbrysthalvpar
- Italiensk dressing
- 1 spiseskje gresk krydderblanding, eller etter smak (valgfritt)
- 1 spiseskje smør
- 1 spiseskje hvit kokkevin
- 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 1/2 teskje hvitløksalt
- 1 (225 gram) pakke ferske sopp i skiver
- salt etter smak
- 2 (113 gram) bokser hele grønne chilipepper, drenert og skåret på langs
- 4 gram skivet Havarti-ost med dill
Ingredienser
- 4 benfrie, skinnfrie kyllingbrysthalvpar
- Italiensk dressing
- 1 spiseskje gresk krydderblanding, eller etter smak (valgfritt)
- 1 spiseskje smør
- 1 spiseskje hvit kokkevin
- 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 1/2 teskje hvitløksalt
- 1 (225 gram) pakke ferske sopp i skiver
- salt etter smak
- 2 (113 gram) bokser hele grønne chilipepper, drenert og skåret på langs
- 4 gram skivet Havarti-ost med dill
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
- 2Mariner kyllingen i italiensk dressing og gresk krydderi i en bolle, minst 30 minutter.
- 3Legg kyllingen i en ildfast form på 23x33 cm. Strø over litt ekstra gresk krydder.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til kyllingen ikke lenger er rosa i midten og saften renner ut, omtrent 25 minutter. En steketermometer som settes inn i midten skal vise minst 74 grader Celsius (165 grader Fahrenheit).
- 5Smelt smør i en stekepanne over middels høy varme til det begynner å boble. Hell i vin, Worcestershire-saus og hvitløkssalt; kok opp. Rør inn sopp; la det småkoke under lokk til soppen er mør, ca. 3–5 minutter. Krydre med salt etter smak.
- 6Legg grønne chilipepper langs med og legg Havartipølse på toppen av kyllingen. Sett tilbake i ovnen og stek til osten har smeltet, ca. 5 minutter. Topp kyllingen med sopp og stekesjy.
Tips og Varianter
- 1- Mariner kyllingen i italiensk dressing og gresk krydderblanding i minst 30 minutter for å oppnå mør og smaksrik kjøtt.
- 2- Bruk en steketermometer for å sikre at kyllingen er gjennomstekt, og unngå at den blir tørr.
- 3- Saus-/sopp-blandingen lager en herlig syrlig og cremet topping til kyllingen.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket til en hyggelig middagsselskap, og kan serveres med for eksempel en frisk salat og et godt, tørt hvitvin for å kompletere de kremete og krydrede smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt Havartihøne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt Havartihøne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt Havartihøne?▼
Total tilberedningstid for Bakt Havartihøne er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt Havartihøne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt Havartihøne?▼
En porsjon av Bakt Havartihøne inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
