Bakt bringebærkremkremetart
Oppskrift på bakte bringebærkrem, en søt og frisk dessert perfekt for sommeren. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Denne bringebærkremkremetarten er et ekte smaksfyrverkeri av bær, krydder og kremet fylde. Den stammer fra en gammel familiehemmel, en oppskrift som har blitt delt gjennom generasjoner og som nå når nye høyder i denne oppdaterte versjonen. Med sine friske, syrlige bringebær balansert av den søte, vaniljeduftende kremen, er dette en perfekt avslutning på et festmåltid eller en herlig helgekos.
Ingredienser
- 7,1 dl ferske bringebær
- 0,6 dl hvitt sukker
- 3,6 dl helmelk
- 6 store egg
- 3 dl hvitt sukker
- 2,4 dl hvetemel
- 2 1/2 spiseskjeer usaltet smør, romtemperert
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1/2 teskje kosher salt
- 0,6 dl grovt sukker
Ingredienser
- 7,1 dl ferske bringebær
- 0,6 dl hvitt sukker
- 3,6 dl helmelk
- 6 store egg
- 3 dl hvitt sukker
- 2,4 dl hvetemel
- 2 1/2 spiseskjeer usaltet smør, romtemperert
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1/2 teskje kosher salt
- 0,6 dl grovt sukker
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Smør en dyp paiform.
- 2Fordel bringebærene i den forberedte formen og dryss over 1/4 kopp hvitt sukker.
- 3Bland melk, egg, 1 1/4 kopper hvitt sukker, mel, usaltet smør, vaniljeekstrakt og salt i en blender til det er jevnt og kremaktig; hell sakte over bringebærene. Strø grovt sukker over de flytende bringebærene.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til kremen er hevet i midten og toppen er lett brunet, ca. 45 til 50 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne bringebær for best smak og tekstur.
- 2For en ekstra cremet konsistens, kan du benytte en blender til å lage kremen glatt og luftig.
- 3Pass på å ikke oversteke tarten - den skal være gyllen på toppen, men fortsatt ha en jevn, kremeaktig fylde inni.
Serveringsforslag
Denne tarten er en delikat avslutning på et måltid og passer perfekt sammen med en kremet vaniljeis eller et glass av en frisk, fruktdrevet riesling.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt bringebærkremkremetart?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt bringebærkremkremetart. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt bringebærkremkremetart?▼
Total tilberedningstid for Bakt bringebærkremkremetart er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt bringebærkremkremetart vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt bringebærkremkremetart?▼
En porsjon av Bakt bringebærkremkremetart inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
