Ingredienser
- 1 ss salt
- 2 ts chilipulver
- 1 ts hvitløkspulver
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 1 kylling, delt i 10 biter, ryggsøyle fjernet
- 1 ss olivenolje
- Nøytral olje, til å smøre grillristen
- 4.7 dl BBQ-saus (din favorittkjøpt eller hjemmelaget)
- 0.6 dl lavnatrium kyllingkraft
Ingredienser
- 1 ss salt
- 2 ts chilipulver
- 1 ts hvitløkspulver
- 0.5 ts nykvernet svart pepper
- 1 kylling, delt i 10 biter, ryggsøyle fjernet
- 1 ss olivenolje
- Nøytral olje, til å smøre grillristen
- 4.7 dl BBQ-saus (din favorittkjøpt eller hjemmelaget)
- 0.6 dl lavnatrium kyllingkraft
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Forbered en grill til middels høy varme.
- I en liten skål, bland sammen salt, chilipulver, hvitløkspulver og svart pepper.
- Pensle kyllingen med olivenolje og strø krydderblandingen jevnt over alle sider.
- Pensle grillristen med olje.
- Legg kyllingen med skinnsiden ned på grillen og stek i 5 minutter.
- Snu og stek ytterligere 5 minutter.
- Overfør kyllingen til en ildfast form i ett lag.
- I en middels stor bolle, rør sammen BBQ-saus og kyllingkraft.
- Hell sausen over kyllingen og dekk formen tett med aluminiumsfolie.
- Stek til kyllingen er gjennomkokt og mør, ca. 40 minutter.
Om denne retten
Bakt BBQ-kylling er en perfekt balansert rett som bringer det beste ut av de enkle, klassiske smakene. Denne oppskriften er inspirert av sørstats barbecue-tradisjoner, men med et nordisk dryss av ferske krydder som tilfører uventede dybder. Resultatet er et familievennlig hovedmåltid som både varmer sjelen og fyller magen.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å justere krydderoppsettet etter egen smak - chilipulveret gir en deilig varme, men kan byttes ut med paprikapulver for en mildere variant.
- 2For et sprøere skinn, kan du brune kyllingen ytterligere i ovnen uten aluminiumsfolie de siste 10 minuttene.
- 3Første gang jeg laget denne retten, brukte jeg en BBQ-saus fra butikken, men du får virkelig utdypet smakene ved å lage sausen hjemme.
Serveringsforslag
Denne BBQ-kyllingen passer perfekt sammen med en frisk, kremet coleslaw og nybakte, krydrede potetbåter. Avslutt måltidet med et glass iskald, bitter øl for å runde av de dype, røykfulle smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt BBQ-kylling med hjemmelaget saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt BBQ-kylling med hjemmelaget saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt BBQ-kylling med hjemmelaget saus?▼
Total tilberedningstid for Bakt BBQ-kylling med hjemmelaget saus er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt BBQ-kylling med hjemmelaget saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt BBQ-kylling med hjemmelaget saus?▼
En porsjon av Bakt BBQ-kylling med hjemmelaget saus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
