Ingredienser
- 2.5 dl tørkede risnudler
- 0.5 dl hakkede peanøtter
- 0.5 dl frysetørkede grønnsaker
- 2 ss pulverisert peanøttsmør (f.eks. PB2®)
- 1.5 ts pulverisert kyllingbuljong
- 1.5 ts frysetørket koriander
- 1 ts chiafrø (valgfritt)
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 0.25 ts malt ingefær
- 0.125 ts malt svart pepper
- Et dryss cayennepepper (valgfritt)
- 2.5 dl kokende vann
Ingredienser
- 2.5 dl tørkede risnudler
- 0.5 dl hakkede peanøtter
- 0.5 dl frysetørkede grønnsaker
- 2 ss pulverisert peanøttsmør (f.eks. PB2®)
- 1.5 ts pulverisert kyllingbuljong
- 1.5 ts frysetørket koriander
- 1 ts chiafrø (valgfritt)
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 0.25 ts malt ingefær
- 0.125 ts malt svart pepper
- Et dryss cayennepepper (valgfritt)
- 2.5 dl kokende vann
Slik gjør du:
- Bland risnudler, peanøtter, grønnsaker, pulverisert peanøttsmør, kyllingbuljong, koriander, chiafrø, salt, hvitløkspulver, ingefær, svart pepper og cayennepepper i en ziplock-pose.
- Fjern luft og lukk posen godt.
- Hell 2.5 dl kokende vann i posen med nudelblandingen.
- Bland godt og la det trekke til nudler og grønnsaker er møre, ca. 10 minutter.
Om denne retten
Denne enkle, men smakfulle nudelretten er et godt eksempel på hvordan man kan lage en næringsrik, hjemmelaget middag ute på tur. Kombinasjonen av krydrede risnudler, næringsrike frysetørkede grønnsaker og den kremete peanøttsmaken gir en rullende smaksreise som bringer tankene til fargerike gater i Bangkok.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en ziplock-pose for å spare plass i sekken – da kan du bare helle på kokende vann og blande rett i posen.
- 2Kutter du peanøttene grovere før du blander dem i, får du en bedre tekstur og munnfølelse.
- 3Tørket koriander smaker best om du knuser den lett før du blander den i.
Serveringsforslag
Disse nudlene er perfekte å servere alene som et raskt og næringsrikt måltid ute på tur. Men de kan også passe godt som siderett til grillet eller stekt kjøtt eller fisk, for å få litt ekstra fylde.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Thai nudler med peanøttsaus (Backpacker-stil)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Thai nudler med peanøttsaus (Backpacker-stil). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Thai nudler med peanøttsaus (Backpacker-stil)?▼
Total tilberedningstid for Thai nudler med peanøttsaus (Backpacker-stil) er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Thai nudler med peanøttsaus (Backpacker-stil) vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Thai nudler med peanøttsaus (Backpacker-stil)?▼
En porsjon av Thai nudler med peanøttsaus (Backpacker-stil) inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
