Autentisk thailandsk basilikumkylling
Lær hvordan du lager autentisk thailandsk basilikumkylling på en enkel og rask måte. Perfekt for en smakfull og sunn middag på kort tid.
Foto av Manit Seekhao på Pexels
Ingredienser
- 2 ss vegetabilsk olje
- 0.5 løk, skivet
- 3 fedd hvitløk, skivet
- 1 stort kyllingbryst uten skinn og bein, skåret i 2.5 cm biter
- 0.6 dl østerssaus
- 3 ss soyasaus
- 1 klype hvitt sukker
- 2 små chilipepper, skivet (valgfritt)
- 0.8 dl vann
- 1.2 dl ferske basilikumblader
Ingredienser
- 2 ss vegetabilsk olje
- 0.5 løk, skivet
- 3 fedd hvitløk, skivet
- 1 stort kyllingbryst uten skinn og bein, skåret i 2.5 cm biter
- 0.6 dl østerssaus
- 3 ss soyasaus
- 1 klype hvitt sukker
- 2 små chilipepper, skivet (valgfritt)
- 0.8 dl vann
- 1.2 dl ferske basilikumblader
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en wok eller stor stekepanne over middels varme.
- Tilsett løk og hvitløk; stek og rør til det begynner å dufte, ca. 30 sekunder.
- Tilsett kylling; stek og rør til den ikke lenger er rosa, ca. 5 minutter.
- Rør inn østerssaus, soyasaus og sukker.
- Tilsett chilipepper.
- Hell i vann.
- Kok opp og la det småkoke til sausen er litt tykkere, ca. 3 til 5 minutter.
- Rør inn basilikum rett før servering.
Om denne retten
Denne autentiske thailandske basilikumkyllingen er en sann sensorisk fryd. Oppskriften er inspirert av generasjoner av dyktige kokker i Bangkok, som har foredlet smakene for å skape en perfekt balanse mellom søtt, salt og krydder. Retten passer perfekt til å servere for familie og venner, og vil garantert imponere gjestene dine med sin intense aroma og deilige smak.
Tips og Varianter
- 1Bruk rikelig med fersk basilikum for den optimale smaksopplevelsen. Skyll bladene grundig og la dem tørke godt før du tilsetter dem i slutten av tilberedningen, slik at de ikke blir brune.
- 2For en ekstra kremet konsistens kan du tilsette en klype maisennamel sammen med vannet.
- 3For en syrligere variant kan du prøve å erstatte noe av soyasausen med fersk limesaft.
Serveringsforslag
Server den deilige basilikumkyllingen med dampet jasminris og en frisk salat med agurk og reddiker. Avslutt måltidet med en forfriskende Thai-inspirert cocktail, for eksempel en Tom Collins med lime og mynteblader.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Autentisk thailandsk basilikumkylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Autentisk thailandsk basilikumkylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Autentisk thailandsk basilikumkylling?▼
Total tilberedningstid for Autentisk thailandsk basilikumkylling er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Autentisk thailandsk basilikumkylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Autentisk thailandsk basilikumkylling?▼
En porsjon av Autentisk thailandsk basilikumkylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
