Aubergine- og tomatgrateng
Lær hvordan du lager en deilig aubergine tomat bake med en enkel oppskrift. Perfekt som hovedrett eller vegetarisk alternativ for en smakfull middag.
Om denne retten
Denne enkle, men utrolig smaksfulle aubergine- og tomatgrateng er en skatt fra det solfylte Middelhavet. Oppskriften kombinerer to av sommerens aller beste ingredienser - den deilige, myke auberginen og de saftige, søte tomatene - for å skape en ryddig, velbalansert rett som passer perfekt til både uformelle hverdagsmiddager og litt mer høytidelige anledninger.
Ingredienser
- 1 aubergine, skåret i 1/2 tommers skiver
- 1 tomat, skivet
- 0,6 dl revet fettfri Parmesanost
Ingredienser
- 1 aubergine, skåret i 1/2 tommers skiver
- 1 tomat, skivet
- 0,6 dl revet fettfri Parmesanost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
- 2Spray et bakepapir med non-stick spray. Legg aubergineskiver på bakepapiret og dryss Parmesan over. Legg en skive tomat på hver aubergineskive. Dryss med Parmesanost.
- 3Stek i 10 til 15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Velg auberginer som er friske og faste, uten brune flekker eller skader. Skjær dem i omtrent like tykke skiver for jevn steking.
- 2Drys Parmesan-osten jevnt over auberginene, så den får smelte og binde retten sammen.
- 3For ekstra smak, prøv å drysse litt fersk basilikum eller oregano over gratingen før steking.
Serveringsforslag
Den varme, sprø gratingen passer utmerket sammen med en frisk salat eller nybakt brød. Et glass italiensk rødvin bringer også out det fulle potensialet i denne enkle, men deilige retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Aubergine- og tomatgrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Aubergine- og tomatgrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Aubergine- og tomatgrateng?▼
Total tilberedningstid for Aubergine- og tomatgrateng er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Aubergine- og tomatgrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Aubergine- og tomatgrateng?▼
En porsjon av Aubergine- og tomatgrateng inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
