Asiatiske glazed wings
Lær hvordan du lager deilige asian glasert wings med en perfekt balanse av søtt og salt. En enkel oppskrift for smakfulle kyllingvinger som passer til enhver anledning.
Om denne retten
Disse smakfulle asiatiske glazed wings tar deg rett tilbake til gatehjørnene i Asia med sin lekre blanding av søte, salte og syrlige smaker. Opprinnelig fra Kina, har denne retten spredt seg over hele Asia og blitt en populær favoritt på menyer verden over. Perfekt som en deilig hovedrett eller som et snadder-liknende fingerfølsaktighet til et uformelt sammenkomst, garanterer disse vingene en kulinarisk opplevelse utenom det vanlige.
Ingredienser
- 1. 1. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje eller olivenolje
- 2. 2. 12 hele kyllingvinger, drummene og tuppene
- 3. 3. Salt og pepper
- 4. 4. 1,8 dl plommesaus
- 5. 5. 1,2 dl appelsinjuice, vurder mengden med øyet
- 6. 6. 5 cm fersk ingefær, skrelt
- 7. 7. 3 spiseskjeer tamari, mørk soyasaus, vurder mengden med øyet
- 8. 8. 1/2 til 1 teskje rød chili flakes, medium til ekstra sterk varme
- 9. 9. 0,6 dl hakket fersk koriander
- 10. 10. 0,6 dl hakket fersk basilikum
Ingredienser
- 1. 1. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje eller olivenolje
- 2. 2. 12 hele kyllingvinger, drummene og tuppene
- 3. 3. Salt og pepper
- 4. 4. 1,8 dl plommesaus
- 5. 5. 1,2 dl appelsinjuice, vurder mengden med øyet
- 6. 6. 5 cm fersk ingefær, skrelt
- 7. 7. 3 spiseskjeer tamari, mørk soyasaus, vurder mengden med øyet
- 8. 8. 1/2 til 1 teskje rød chili flakes, medium til ekstra sterk varme
- 9. 9. 0,6 dl hakket fersk koriander
- 10. 10. 0,6 dl hakket fersk basilikum
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.
- 33. Forvarm en stor ovnsikker stekepanne over høy varme med olje.
- 4Krydre kyllingvingene rikelig med salt og pepper.
- 5Når stekepannen er veldig varm, legg vingene i ett jevnt lag.
- 6Brun vingene i 3 minutter på hver side.
- 7Mens vingene brunes, lag plommesausen:
- 8I en liten kjele over høy varme, kombiner plommesaus, appelsinjuice, ingefærrot, tamari og chili flakes.
- 9Kok opp og la det småkoke, og skru ned varmen.
- 10Sett til side til vingene er ferdig brunet.
- 11Fjern ingefæren fra sausen.
- 12Hell den varme plommesausen over de brunede vingene.
- 13Sett stekepannen i ovnen og stek i 20 minutter, snu vingene en gang halvveis i steketiden.
- 144. Ta vingene ut av ovnen.
- 15Hvis sausen ikke er sirupsaktig og tykk, sett stekepannen med vingene på komfyren og skru opp varmen til høy.
- 16La sausen koke inn i omtrent ett minutt.
- 17Vend vingene i sausen og avslutt med fersk koriander og basilikum.
- 185. Server varm eller romtemperert.
- 196. TIPS
- 207. Lukk døren!
- 21Når du holder på med noe i ovnen, ta den ut helt og lukk døren mens du gjør dine ærend.
- 22Ellers må ovnen jobbe dobbelt så hardt for å komme opp i riktig temperatur igjen.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at kyllingvingene er godt tørket før de legges i den varme oljen for å oppnå en sprø overflate.
- 2- Juster chili-mengden etter egen smak - du kan også bruke friske chili dersom du foretrekker det.
- 3- Saus-mengden kan varieres etter ønske, bare pass på at vingene blir godt dekket.
Serveringsforslag
Serveres varm, gjerne med en frisk salat med krunchig grønnkål, appelsinskiver og ristet sesam som tilbehør. En kald, fruktig øl eller et glass crisp hvitvin kompletterer retten perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Asiatiske glazed wings?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asiatiske glazed wings. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Asiatiske glazed wings?▼
Total tilberedningstid for Asiatiske glazed wings er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Asiatiske glazed wings vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Asiatiske glazed wings?▼
En porsjon av Asiatiske glazed wings inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Svinekjøtt braisert i melk
California Sherry Chicken
Fyllet kielbasa
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
