Asiatisk Takeaway Nudler
Lær hvordan du lager deilige asian carryout nudler hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt for en rask middag full av smak og autentiske asiatiske krydder.
Om denne retten
Disse asiatiske takeaway-nudlene er en forfriskende variant av den klassiske kylling og nudler-retten. Retten tar inspirasjon fra de travle gatekökkene i Asia, med sine levende, umiddelbare smaker. Suksessoppskriften kombinerer mør kylling, knappe grønnsaker og en balansert saus for å skape et enkelt, men utrolig smakfullt måltid.
Ingredienser
- 1 pakke angel hair-pasta (225 gram)
- 1 teskje rapsolje
- 1 teskje sesamolje
- 1/2 løk, hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 skinn- og benfri kyllingbrysthalvdel – skåret i små biter
- 1 spiseskje fersk ingefær, revet
- 2 blader bok choy, hakket
- 0,6 dl kyllingkraft
- 2 spiseskjeer tørr sherry
- 1 spiseskje soyasaus
- 1 1/2 spiseskje hoisinsaus
- 1/8 teskje salt
- 2 grønne løk, finhakket
Ingredienser
- 1 pakke angel hair-pasta (225 gram)
- 1 teskje rapsolje
- 1 teskje sesamolje
- 1/2 løk, hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 skinn- og benfri kyllingbrysthalvdel – skåret i små biter
- 1 spiseskje fersk ingefær, revet
- 2 blader bok choy, hakket
- 0,6 dl kyllingkraft
- 2 spiseskjeer tørr sherry
- 1 spiseskje soyasaus
- 1 1/2 spiseskje hoisinsaus
- 1/8 teskje salt
- 2 grønne løk, finhakket
Fremgangsmåte
- 1I en stor kjele med kokende, saltet vann kok opp angel hair-pasta til den er al dente. Sil av vannet.
- 2I mellomtiden, i en stor non-stick stekepanne, varm opp raps- og sesamolje over middels høy varme. Surr løk og hvitløk til de er myke. Rør inn hakket kylling, og kok til kyllingen er brun og saften er klar. Rør inn ingefær, bok choy, kyllingkraft, sherry, soyasaus og hoisinsaus. Senk varmen, og la det småkoke i 10 minutter.
- 3Vend pastaen med kyllingblandingen til den er godt dekket. Krydre med salt. Server varm, pyntet med finhakket grønn løk.
Tips og Varianter
- 1Bruk angel hair-pasta for å få en nydelig al dente-tekstur.
- 2Rør inn bokchøyen litt før servering for å beholde sprøheten.
- 3Ersatt sherryvineddik med balsamico for en dypere, nøtteaktig smak.
Serveringsforslag
Disse nudlene er perfekte å servere med en frisk salat av spirer, reddiker og krøllkål for en komplett, sunn middag. Pair retten med et glass avkjølende øl eller et glass frisk, grønn te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Asiatisk Takeaway Nudler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asiatisk Takeaway Nudler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Asiatisk Takeaway Nudler?▼
Total tilberedningstid for Asiatisk Takeaway Nudler er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Asiatisk Takeaway Nudler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Asiatisk Takeaway Nudler?▼
En porsjon av Asiatisk Takeaway Nudler inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
