Ingredienser
- 1 pakke (ca. 227 g) angel hair-pasta
- 1 ts rapsolje
- 1 ts sesamolje
- 0.5 løk, hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 skinn- og benfri kyllingbrysthalvdel, skåret i små biter
- 1 ss fersk ingefær, revet
- 2 blader bok choy, hakket
- 0.6 dl kyllingkraft
- 2 ss tørr sherry
- 1 ss soyasaus
- 1.5 ss hoisinsaus
- 0.125 ts salt
- 2 vårløk, finhakket
Ingredienser
- 1 pakke (ca. 227 g) angel hair-pasta
- 1 ts rapsolje
- 1 ts sesamolje
- 0.5 løk, hakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 skinn- og benfri kyllingbrysthalvdel, skåret i små biter
- 1 ss fersk ingefær, revet
- 2 blader bok choy, hakket
- 0.6 dl kyllingkraft
- 2 ss tørr sherry
- 1 ss soyasaus
- 1.5 ss hoisinsaus
- 0.125 ts salt
- 2 vårløk, finhakket
Slik gjør du:
- Kok angel hair-pasta i en stor kjele med kokende, saltet vann til den er al dente. Sil av vannet.
- I mellomtiden, varm opp raps- og sesamolje i en stor non-stick stekepanne over middels høy varme. Surr løk og hvitløk til de er myke.
- Rør inn hakket kylling, og kok til kyllingen er gjennomstekt og saften er klar.
- Rør inn ingefær, bok choy, kyllingkraft, sherry, soyasaus og hoisinsaus. Senk varmen, og la det småkoke i 10 minutter.
- Vend pastaen med kyllingblandingen til den er godt dekket. Krydre med salt.
- Server varm, pyntet med finhakket vårløk.
Om denne retten
Disse asiatiske nudlene er en skikkelig hjemmekoselig og smaksrik rett som tar deg med til Østen på bare 30 minutter. Den kombinerer den aromatiske pastaen med saftig kylling og knasende grønnsaker – en ekstremt velbalansert og tilfredsstillende middag. Dette er en perfekt hverdagsrett, men den kan også piffe opp en middag med venner.
Tips og Varianter
- 1- Bruk gjerne en liten klype chili i kyllingblandingen for å tilføre litt ekstra varme og futt.
- 2- Bytt ut kylling med skalldyr eller tofu for en vegetarisk variant.
- 3- Avslutt med en dæsj sesamfrø for en nydelig nøtteaktig crunch.
Serveringsforslag
Serveres best med et glass kaldt øl eller et glass hvitvin. En enkel salat med reddiker, agurk og soyamajones gir en frisk og balansert kontrast til de sterke smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Asiatiske nudler med kylling og bok choy?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asiatiske nudler med kylling og bok choy. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Asiatiske nudler med kylling og bok choy?▼
Total tilberedningstid for Asiatiske nudler med kylling og bok choy er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Asiatiske nudler med kylling og bok choy vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Asiatiske nudler med kylling og bok choy?▼
En porsjon av Asiatiske nudler med kylling og bok choy inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
