Armensk rispilaf med nudler
Lær hvordan du lager armensk rispilaf med denne enkle oppskriften. Perfekt som hovedrett eller tilbehør, fylt med smak og tradisjon.
Foto av Алексей Вечерин på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 3.6 dl ukokte fine eggnudler
- 7.1 dl ukokt langkornet hvit ris
- 5 bokser (à 410 g) kyllingbuljong
- 4 stk kyllingbuljongterninger
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 3.6 dl ukokte fine eggnudler
- 7.1 dl ukokt langkornet hvit ris
- 5 bokser (à 410 g) kyllingbuljong
- 4 stk kyllingbuljongterninger
Slik gjør du:
- Smelt smøret i en stor kjele over middels høy varme.
- Tilsett eggnudlene og rør til de begynner å bli brune. Vær forsiktig så du ikke brenner smøret.
- Rør inn risen.
- Fortsett å røre til risen er dekket av smør.
- Hell i kyllingkraften og tilsett buljongterningene.
- Kok opp.
- Skru ned varmen og dekk til godt.
- La det småkoke uten å løfte lokket til all væsken er absorbert, ca. 20 minutter.
Om denne retten
Armensk rispilaf med nudler er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, ukokte fine eggnudler, ukokt langkornet hvit ris og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Armensk rispilaf med nudler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Armensk rispilaf med nudler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Armensk rispilaf med nudler?▼
Total tilberedningstid for Armensk rispilaf med nudler er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Armensk rispilaf med nudler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Armensk rispilaf med nudler?▼
En porsjon av Armensk rispilaf med nudler inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Krydret kokosris med cashewnøtter
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
