Aprikos- og kremostis
Lær hvordan du lager en deilig aprikos- og kremostis med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommeren eller som en frisk dessert.
Foto av David Disponett på Pexels
Ingredienser
- 6 ferske aprikoser (ca. 450 g)
- 2.4 dl sukker
- 225 g kremost, myknet
- 2.4 dl melk
- 1.2 dl kremfløte
- 2 ts fersk sitronsaft
Ingredienser
- 6 ferske aprikoser (ca. 450 g)
- 2.4 dl sukker
- 225 g kremost, myknet
- 2.4 dl melk
- 1.2 dl kremfløte
- 2 ts fersk sitronsaft
Slik gjør du:
- Fjern steinene fra aprikosene og hakk dem grovt.
- I en tykkbunnet kjele koker du aprikosene og sukkeret over moderat varme, mens du rører, til sukkeret er oppløst.
- Kok blandingen, av og til med omrøring, til aprikosene er myke, ca. 5 minutter. Avkjøl blandingen.
- Sett blandingen i kjøleskapet, tildekket, til den er kald. Den kan oppbevares i opptil 2 dager.
- I en blender blander du kremost og melk til en jevn konsistens.
- Bruk en langhåndsvisp og rør inn fløte, sitronsaft og den avkjølte aprikosblandingen (ikke blend).
- Frys blandingen i en iskremmaskin i henhold til maskinens instruksjoner.
- Overfør iskremen til en lufttett beholder og sett den i fryseren for å stivne helt.
Om denne retten
Aprikos- og kremostis er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer ferske aprikoser (ca. 450 g), sukker, kremost, myknet og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Aprikos- og kremostis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Aprikos- og kremostis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Aprikos- og kremostis?▼
Total tilberedningstid for Aprikos- og kremostis er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Aprikos- og kremostis vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Aprikos- og kremostis?▼
En porsjon av Aprikos- og kremostis inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
