Aprikos- og ananas-crumble
Oppskrift på deilige sprø crumble med smak av aprikos og ananas, perfekt som snacks eller dessert.
Ingredienser
- Vegetabilsk oljespray
- 1 boks (200 g) ananasbiter i juice, drenert, og 1.2 dl av juicen reservert
- 2.4 dl (ca. 60 g) tørkede aprikoser i kvartaler
- 0.75 ts malt kanel
- 0.25 ts arrowroot
- 2.4 dl hvetemel
- 2.4 dl hurtigkokte havregryn
- 113 g usaltet smør, kaldt, skåret i 1.2 cm biter
- 1.2 dl lyst brunt sukker, pakket
- 0.8 dl hakkede pekannøtter
- 0.25 ts fint salt
Ingredienser
- Vegetabilsk oljespray
- 1 boks (200 g) ananasbiter i juice, drenert, og 1.2 dl av juicen reservert
- 2.4 dl (ca. 60 g) tørkede aprikoser i kvartaler
- 0.75 ts malt kanel
- 0.25 ts arrowroot
- 2.4 dl hvetemel
- 2.4 dl hurtigkokte havregryn
- 113 g usaltet smør, kaldt, skåret i 1.2 cm biter
- 1.2 dl lyst brunt sukker, pakket
- 0.8 dl hakkede pekannøtter
- 0.25 ts fint salt
Slik gjør du:
- Plasser en ovnsrist midt i ovnen. Forvarm ovnen til 220 grader Celsius. Spray 4 stk. ildfaste former à 2.8 dl (10 unser) med vegetabilsk oljespray. Sett til side.
- Til fyllet: I en middels stor bolle, bland sammen ananasbiter, aprikoser, kanel, arrowroot og den reserverte ananasjuicen. Fordel blandingen jevnt i formene.
- Til toppingen: I en matprosessor, kombiner mel, havregryn, smør, sukker, pekannøtter og salt. Puls sammen til smøret er på størrelse med erter.
- Fordel toppingen over fyllet. Plasser formene på et lite bakepapirkledd stekebrett og stek til de er gylne og fyllet bobler, ca. 18–20 minutter. Avkjøl i 10 minutter før servering.
Om denne retten
Aprikos- og ananas-crumble er en uimotståelig dessert som kombinerer søt, moden frukt med krydret, sprø topping. Denne retten har røtter i den klassiske crumble-tradisjonen, men med en tropisk vri som løfter den til nye høyder. Perfekt for en sommerlig avslutning på måltidet eller som en koselig kaffe- og kakekveld med venner.
Tips og Varianter
- 1Ikke bruk tørre, harde aprikoser – bruk de myke, saftige variantene for best resultat.
- 2Eksperimenter med ulike nøtter som pekannøtter, cashewnøtter eller mandelflak for en ekstra nøttefull smak.
- 3Pass på at toppingen får en jevn, smuldrete konsistens – ikke la den bli for kompakt.
Serveringsforslag
Aprikos- og ananas-crumble er et naturlig valg å servere med en kule vaniljeis eller en klatt pisket krem. Nyt også gjerne desserten med en frisk, brusende sorbet eller et glass av din yndlingscider.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Aprikos- og ananas-crumble?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Aprikos- og ananas-crumble. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Aprikos- og ananas-crumble?▼
Total tilberedningstid for Aprikos- og ananas-crumble er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Aprikos- og ananas-crumble vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Aprikos- og ananas-crumble?▼
En porsjon av Aprikos- og ananas-crumble inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
