Aprikos eller Fersken Melba
Oppdag hvordan du lager deilige aprikos eller fersken melba, en forfriskende dessert perfekt for sommeren. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Foto av Cats Coming på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl sukker
- 4.5 dl vann
- 0.5 dl sitronsaft
- 1 sitron, revet skall
- 12 modne, faste aprikoser, kjernet ut, eller 3 ferskener, delt i to og kjernet ut
- 2.5 dl vaniljeis
- 450 g bringebær
- 2.5 dl sukker
- 2 ss sitronsaft
- 4.5 dl kremfløte, pisket
- 2.5 dl skivede mandler, ristet
Ingredienser
- 2.5 dl sukker
- 4.5 dl vann
- 0.5 dl sitronsaft
- 1 sitron, revet skall
- 12 modne, faste aprikoser, kjernet ut, eller 3 ferskener, delt i to og kjernet ut
- 2.5 dl vaniljeis
- 450 g bringebær
- 2.5 dl sukker
- 2 ss sitronsaft
- 4.5 dl kremfløte, pisket
- 2.5 dl skivede mandler, ristet
Slik gjør du:
- Lag sirup i en middels stor kjele. Kok opp sukker, vann, sitronsaft og sitronskall.
- Senk varmen og la sirupen småkoke i 10 minutter.
- Posjer aprikoser eller fersken i sirupen til de er møre. Hvis du bruker fersken, fjern skallet etter posjering.
- La frukten avkjøle i sirupen.
- For å lage bringebærsaus, ha bringebær, sukker og sitronsaft i en blender. Kjør til en glatt puré.
- Ta frukten opp av sirupen.
- Til servering: Legg en kule vaniljeis i en liten bolle. Plasser frukten oppå isen.
- Hell over bringebærsausen. Pynt med pisket krem og ristede mandler.
Om denne retten
Aprikos eller Fersken Melba er en enkel oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer sukker, vann, sitronsaft og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Aprikos eller Fersken Melba?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Aprikos eller Fersken Melba. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Aprikos eller Fersken Melba?▼
Total tilberedningstid for Aprikos eller Fersken Melba er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Aprikos eller Fersken Melba vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Aprikos eller Fersken Melba?▼
En porsjon av Aprikos eller Fersken Melba inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
